【图】猪肉莲菜饺子馅的做法 别具风味的美食

饺子馅多种多样，可见人们对这种美食的喜爱，一张面皮中包进去不同的馅，咬上一口，感受的就是不同的风味，生活中人们经常吃的一般都是大葱猪肉馅、白菜猪肉馅、韭菜猪肉馅，其实除了这三种馅的饺子，还有些美食达人们研究出了猪肉莲菜馅饺子，别具一番风味，今天就分享猪肉莲菜饺子馅的做法给大家，首先去市场买来上好的五花肉。

买五花肉的同时别忘了买莲藕和胡萝卜，胡萝卜可以少买点，因为它主要是起个调色作用，将肉、莲藕、胡萝卜三种材料洗净剁碎，嫌麻烦的话可以切成小块，扔进料理机中。

猪肉莲菜馅好吃的秘诀关键还在于佐料，将切好的葱姜蒜加入其中，可以很好的祛除猪肉的腥味，提高鲜香口感。

主料和佐料都切好之后装在容器中，再打上一个鸡蛋，可以使肉的口感更佳鲜嫩，之后放上适量的五香粉、白胡椒粉、盐、香油，搅拌均匀即可，鲜香味美的猪肉莲菜饺子馅就做好了。

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