【图】煮冰糖雪梨要去皮吗 保留下来营养更多

一、冰糖雪梨的相关情况

冰糖雪梨，相信大家不会感到陌生，这是我们在生活中比较常见的一种美食，美味而又富含营养。从名字中我们不难看出，这道名点的选材是很简单的——主要是冰糖和雪梨。

二、为什么选用冰糖？

毫无疑问，冰糖雪梨的味道清甜，很受人们的欢迎。不过在食用的过程中，人们可能也会有疑问：为什么选择冰糖？而不是采用诸如白糖、红糖等？其实这要从它的功效方面来考虑。

冰糖的话比较温和，能够润肺止咳、养阴生津，有一定的养生作功效，这是其他糖类所缺乏的，同时和雪梨搭配能够发挥出大于二的作用。

三、煮冰糖雪梨需要去皮吗？

相信很多人在煮的时候，都会有这个疑问。就营养来说，建议不要削皮。有相关人士介绍，不去皮对人的喉咙很有好处，同时在止咳等作用上会更好。不过梨皮一定要洗干净，多冲洗几遍为宜。

四、冰糖雪梨的营养成分

接下来为大家介绍一下其中含有的营养成分。主要包括了锌、铜、脂肪、泛酸、钠盐、钾、碳水化合物、维生素E、膳食纤维、磷、蛋白质、铁、烟酸、镁、维生素C、维生素B1、维生素A、钙、钠、锰等多种有益的营养成分。

五、冰糖雪梨的营养价值

众所周知，冰糖雪梨有着止咳润肺的作用。除此之外，经常食用还能够养护嗓子喉咙、美容养生、祛痰热、养胃、滋润皮肤、缓解大便不调、抗皱美白等。若是不上火，每天食用些许对我们的身体页是大有裨益的。

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