【图】猪肉白菜炖豆腐的做法 让你轻松尝到美食

猪肉白菜炖豆腐属于家常菜，它食材的价格都十分的低廉，并且很容易购买。如今渐入深冬，食用这道菜正合适，因为现如今十分的干燥，并且凛冽的寒风对皮肤伤害很大，而大白菜中丰富的维生素，能对我们的肌肤起到保养的作用。下面就让我们一起来了解下这道菜的做法吧！

第一， 准备好新鲜的五花肉，以及大白菜、冻豆腐、香葱、大蒜等材料。

第二， 冻豆腐切成小块；大白菜拆开洗净后，用手撕成小块，并在清水中浸泡一会儿。

第三， 五花肉洗净后切成薄片（肥瘦相连）；起锅入油烧热，下葱蒜末爆香，然后把五花肉片下到锅中翻炒，并调入老抽、盐炒至上色。

第四， 肉炒好后，直接注入足量的清水，调至大火煮开，然后放入豆腐盖上锅盖小火炖上5min，然后把白菜下锅，继续炖上5min即可。

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