【图】炸辣椒的做法大全 凉拌菜的美味调料

第一步，在超市购买干辣椒，并把干辣椒用剪刀剪成小段小段的，用热水烫，等水完全冷却后就用漏勺把辣椒捞出来，让辣椒完全沥干，放在一边备用。

第二步，准备好花生米、瓜子仁和芝麻，放到一边等会儿会用到。你也可以根据自己的喜好添加不同的佐料在里面。

第三步，把锅热好后就放入辣椒，把辣椒炒焦后，起锅后用一个容器装好。在另外一口锅上刷上薄薄的一层油，再往锅里倒入花生米和瓜子仁，继续翻炒，直到把花生米和瓜子仁炒香后就可以倒入刚才炒好的装辣椒的容器里面。

第四步，在干净的锅里倒入足量的油，再把刚才炒好的辣椒和花生米等一起倒入锅中翻炒。一直不停的翻炒，直到把辣椒炒到没有很大的辣味就可以了，在倒入一个容器里面，撒上白芝麻就完成了。

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