【图】煮熟的鸡蛋怎么做菜 原来有这么多种制作方法

自古以来，先有鸡还是先有蛋这个问题一直争论不休，众说纷纭。不得不说，鸡蛋确实是很奇妙的，既可以食用，又可以孵化出小鸡。鸡蛋是我们非常熟悉的一种食物，营养丰富价位亲民，而且，它的做法多得数不过来。鸡蛋可以煮着吃、和菜一起炒着吃、蒸鸡蛋羹吃，也可以做蛋糕、做布丁、做汤、做鸡蛋饼等等。

像小编这样厨艺不好又不爱下厨的人，家中常备一些鸡蛋是明智之举。周末一个人在家时，煮一包方便面，再放上两个鸡蛋，一边吃一边看电视，简直太惬意了！

鸡蛋除了以上列举的几种做法之外，还有一种做法也非常美味，就是用煮熟的鸡蛋做菜。很多人可能会有疑问，煮熟的鸡蛋不是直接吃吗？还可以做菜吗？煮熟的鸡蛋一般人都会直接吃，但是它的没什么味道，有点难以下咽。经过加工之后就不同了，会变得非常美味。下面，小编为大家介绍一下，煮熟的鸡蛋可以怎样做菜。

第一种，炒年糕。炒年糕是韩国的特色美食，也是一种家常菜，每个家庭都会经常做炒年糕吃。简单来说就是把年糕和韩式辣酱一起炒，很多人喜欢放一些其它的食材，比如鱼豆腐、大头菜，还可以放煮熟的鸡蛋。吃的时候可以把鸡蛋弄碎蘸着炒年糕里的辣酱吃，这样鸡蛋就有味道了。

第二种，年糕火锅。同炒年糕一样，年糕火锅也是韩国的一种家常美食。把年糕、肉片、各种丸子蔬菜放在锅里，加入水和韩式辣酱一起煮。在年糕火锅里，人们也喜欢放入煮熟的鸡蛋，营养健康，而且，鸡蛋蘸着火锅里面的汤料吃会更美味。

第三种，虎皮鸡蛋。作为中国美食，我估计很多小伙伴并没有吃过，甚至没有听过。这是一道非常简单的菜，10分钟就可以做好。

1.把鸡蛋煮熟后剥皮；

2.锅中放油加热，把鸡蛋炸成金黄色；

3.放入葱、姜、老抽、酱油，炒到汤料变干为止。

炸过后的鸡蛋外酥里嫩，非常诱人。

第四种，鸡蛋红烧肉。这也是知名度不高，但是非常好吃的一道菜。听这个名字就能推断出来，是和红烧肉有关系的，做法也和红烧肉一样。

1.把五花肉切成块，用水焯一下去腥味；

2.锅中倒入少许油，再倒入五花肉、老抽、葱、姜、蒜把肉炒至红色，加水炖10分钟；

3.把煮熟的鸡蛋放入锅中，用刀划几下使鸡蛋入味，再炖5分钟就可以出锅了。

煮熟的鸡蛋还可以做卤蛋，比外面买的更健康；也可以压碎之后做沙拉，做法都非常简单。另外，也可以做回锅蛋、金钱蛋，做法会稍微复杂一些。

怎么样，煮熟的鸡蛋还有这么多种做法，是不是让你大吃一惊呢？你最喜欢哪种做法呢？小编看着每一种都流口水，都非常的想吃。如果你喜欢煮鸡蛋，但是又觉得没有味道、有点干，那就试试以上的几种做法吧。

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