【图】正宗油酥烧饼的做法 绝密配方全部教给你

一、苏打粉。

苏打粉的加入很重要，在一斤面粉中加入5克的苏打粉，再加入15克的白砂糖，这样就能制作酥脆的饼皮了。将油和味精还有十三香混合。

二、准备。

将准备好的面团切成大小相同的形状，并用擀面杖擀成长方形。将准备好的馅料涂抹在面皮中。

三、继续。

然后我们将面饼从下至上的卷起来，这样能够让面皮和里面的馅料充分的混合在一起。我们将卷起来的面皮来回的折叠，这也就是为什么油酥饼的层次丰富的原因，也是不能缺少的步骤。

四、成果。

做好的油酥饼就是图中的样子了，你也可以制作圆形的酥饼。不管怎么做，只要是按照我们上面说的配方和做法，就能做出正宗的油酥饼来。下面大家就快去试试看吧！这样的饼不管是搭配粉面还是米饭，都是很好的选择。

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