【图】炸鸡脯肉的做法 教你快速烹饪出美味的休闲美食

鸡胸脯肉在鸡肉中一直处于一种尴尬的地位，因为不论是清蒸还是爆炒，鸡胸肉的口感都十分的柴，不如鸡腿肉嫩滑也不如其他部位有嚼劲。无骨鸡柳的发明让鸡胸肉有了好去处，也让人们真正的爱上了它。下面就让我们一起来了解下炸无骨鸡柳的做法是什么吧！

第一， 购买好新鲜的鸡胸肉若干块，准备好鸡蛋液、面包糠、面粉等材料。

第二， 将鸡胸脯肉洗净后，切成细丝状，置入干净的碗里，调入盐、料酒、黑胡椒粉进行腌制。

第三， 腌好后的鸡柳丝下到蛋液中，使每一根鸡柳丝都均匀的裹上蛋液，裹好蛋液后再下到面粉盘里裹一层面粉。

第四， 起热锅，注入足量的油，将裹好粉的鸡柳丝下到热油锅中炸至表面呈金黄色，捞起沥油稍稍放凉后，再次入到油锅中复炸，捞起即可享用。

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