【图】紫薯米怎么吃简介 如何在家里制作美食

紫薯米是一种非常健康有营养的一种美食，其实这种美食我们自己在家里也可以制作，紫薯米就是用紫薯和大米一起制作出来的紫薯米饭，这种米饭吸收了紫薯的甜味，所以变得非常的香甜可口，所以紫薯米也受到了很多人的喜爱。下面就为大家介绍紫薯米的制作方法和紫薯米的食用方法，让大家自己也可以在家里吃到美味的紫薯米。

1、紫薯的挑选

想要制作出美味的紫薯米，首先我们要挑选好品质比较好的紫薯，在挑选紫薯的时候，我们要注意不要挑选到了发芽的紫薯，因为这样的紫薯已经被放的太久，不是那么的新鲜了，所以口感也没有那么的好。我们在挑选紫薯的时候，还要注意不要挑选到了腐烂的紫薯，因为这样的紫薯不适合我们人体的食用，所以建议大家选用比较新鲜的紫薯。

2、紫薯米的制作

在挑选好了紫薯之后，我们就可以开始紫薯米的制作了。首先我们将大米用清水淘干净，放在锅中备用，接着我们将紫薯去皮，清洗干净之后，将紫薯切成很小的紫薯粒，要将紫薯切成小一些的颗粒，这样才能有助于米饭吸收紫薯的香味。然后我们将紫薯和米饭混合在一起，在锅中加入适量的水，将锅盖盖上，等待米饭煮三十分钟。

3、紫薯米的制作完成

等到米饭煮熟之后，紫薯米就做好了，刚做好的紫薯米非常的软糯可口，而且会有紫薯淡淡的甜味，所以非常的好吃，紫薯米也很受到小朋友们的喜欢，在做好紫薯米之后，建议大家趁热食用，因为刚做好的米饭会比较的软一些，吃起来的口感也会比较好，冷掉之后的米饭会稍微的硬一些。

4、紫薯米炒饭

在为大家介绍完怎么做紫薯米之后，下面为大家介绍怎么吃紫薯米，紫薯米的食用方法其实也有非常多种，我们可以将紫薯米直接作为普通的米饭食用，也可以用其它的方法食用，下面为大家介绍一种比较简单的紫薯米吃法。紫薯米炒饭，紫薯米炒饭是一种制作非常简单的美食，而且它也很适合小朋友们的食用。

5、紫薯米炒饭的制作方法

下面要为大家介绍的这种紫薯米美食叫做紫薯米炒饭，它是紫薯米众多食用方法中的一种。首先我们将煮熟的米饭取出，在锅中放入适量的油，在一个碗中加入两个鸡蛋，在鸡蛋中加入适量的盐，然后将鸡蛋调匀，我们将调好的鸡蛋放入锅中，等到鸡蛋炒熟之后，我们将鸡蛋盛在碗中备用。接着我们将胡萝卜清洗干净，然后将胡萝卜切成胡萝卜丁。

6、紫薯米炒饭的制作完成

然后我们再往锅中加入适量的油，放入适量的葱姜蒜段，将它们炒香，接着我们将准备好的胡萝卜丁放入锅中，将胡萝卜炒五分钟之后，加入紫薯米，接着我们再放入炒好的鸡蛋，在锅中加入适量的盐、鸡精和酱油，将它们搅拌均匀，接着我们将炒饭继续翻炒十分钟，紫薯米炒饭就做好了。我们还可以加入其它不同的食材，做成其它口味的炒饭。

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