【图】猪什粥怎么煮好吃 带你揭秘美味厨房

方法一

首先，进行食材准备。你需要大肠、粉肠、猪心、猪肝、猪腰、黑木耳等等。

具体制作方法如下：

step1、对大肠和粉肠进行处理，将其统切成小段状。

step2、对猪心、猪肝、猪腰进行处理，将三者统切成片状。

step3、对猪肝、猪腰进行二次处理。切好后，在其表面滴几滴料酒，随后放入清水中浸泡。

step4、取出事先准备好的大米，加入足量的大米，开火，将其煮成大米粥 。大米粥的稠稀程度不作要求。

step5、往上一步骤煮好的白粥中加入事先备好的肉和蔬菜，采用逐碗滚熟的方式进行熬煮。step6、待锅内的大米被煮至开花时，放入切好的姜丝。

step7、加入处理好的猪杂，进行搅拌直至均匀 。

step8、先将锅内的水完全煮开，随后再焖煮三分钟左右。

step9、加入少许盐进行调味。

step10、出锅前可适量撒上少许葱花和胡椒粉进行点缀。

方法二

首先，进行食材准备，你需要猪腰、辣椒、瘦肉、香菜、葱、盐、姜等。

具体制作方法如下：

step1、对上述所有食材进行处理，先用盐进行腌制。

step2、对大米进行到底，淘洗干净后入锅，煲至水沸腾。

step3、待锅内的大米变得较为软糯时，放入事先备好的猪肉。

step4、加入瘦肉、猪腰、姜等食材一起煲煮。

step5、在煲煮的时间达到在七八分钟时，放入少量的香菜，此时锅内的肉已经被煮熟透。

step6、出锅前加入少量的盐即可享用。

方法三

首先，进行食材准备，你需要姜、枸杞叶、生菜、猪心、猪舌、猪肝和瘦肉等。

具体制作方法如下：

step1、对上述食材中的各种肉类进行处理，先用清水将其冲洗干净，随后沥干挂在其表面的水分，紧接着用盐、油、生粉等食材进行腌制。

step2、对猪肝进行处理，参照上一步骤进行腌制，同时你需要加入少许姜丝。

step3、对枸杞叶和生菜进行处理,将生菜切成细细的丝状，摘除枸杞叶，将其放入清水中冲洗干净。

step4、对姜进行处理，将其切成丝状，随后用酱油、花生油进行浸泡。

step5、淘洗大米，进行熬煮，使其变成一锅较稠的白粥。

step6、待白粥被完全煮开后，加入上一步骤中腌制的猪杂，选择大火火候烧开，时间控制在三至五分钟。

step7、在此过程中，你需要不断进行搅拌，以免发生粘锅的现象。

step8、往锅中加入已经切好的生菜丝和枸杞叶。

step9、待锅内的粥被完全煮开，即可享用。

以上四种家常猪什粥的做法，你都学会了吗？赶紧行动起来，去厨房大显身手吧！相信你就是明日之星！

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