【图】猪脚煲糖 制作美味的秘诀在此噢

对于猪脚的美味，相信很多人都无法忘怀吧！味蕾的记忆是很持久的，能超乎我们的想象。那么大家对于猪脚煲糖了解有多少呢，我们今天就为大家介绍它，让我们一起学习！

1.猪脚

我们要知道猪脚它有几个名字，我们也可以称呼它猪手或者猪蹄的。一般喜欢吃肉多一点的人会选择前蹄，它的形状呈现为直形，喜欢熬汤多一点，也不喜欢吃肉的，我们可以选购后蹄肉，它们煲出来的汤水，那香味很浓，而且很有营养。它们的形状呈现为弯形。

它是我们的良药，因为它比较温和，一般的群体都能食用，而且味道还很好。其次猪蹄还含有胶原蛋白，我们都知道，胶原蛋白对我们的肌肤有帮助，能让我们保持水嫩肌肤，相信这是很多仙女们都梦寐以求的吧！而且猪脚含有很多蛋白质成分，也是可以有助我们养颜，而且我们的头发主要成分是蛋白质，我们吃猪脚也是很有益处的。

2.红糖

我们对于红糖的了解有多少，有没有尝试过用红糖来煲猪脚呢？其实红糖它是甘蔗经过榨汁之后，再经过一步步程序进行浓缩到后面形成的带蜜糖。

红糖对于很多女性还说是很常见了，因为总会有需要它的地方。它含有多种维生素和微量元素，能为我们补充我们缺少的维生素和微量元素。它的营养成分会比我们平常调味料白砂糖要高营养。一般比较出名的红糖产地是云南、广西等。

3.猪脚煲糖

不知道大家有没有尝试用猪脚煲糖呢，我们可以采用红糖进行煲煮。这道菜能很好的帮助我们养颜、补血、强身健体。而且它的操作很简单，只需把猪脚与红糖放在一起煲煮就可以了，既简单方便又美味。

4.焯水除味

第一步，我们在弄猪脚美食前要先把猪脚去骚味，要进行焯水的，我们可以把猪脚放进沸腾的水里煲煮5分钟就可以捞出来了，这样能很好地去除味道。

第二步，接下来猪脚就能很好地做出美味菜肴，不过我们记得把控制时间，还有就是要时不时搅拌，以防粘锅。

5.美食

一般我们会用猪脚来煲汤，它们煲出来的汤水美味可口，如花生猪脚。青木瓜猪脚汤、莲藕花生猪脚汤、黄豆猪脚汤、通草猪脚汤等等。

对于仙女们的话，我们建议可以在煲猪脚汤的同时放一些红枣、枸杞与花生搭配，这样吃起来口感也好，而且很养颜补血，枸杞还有明目的功效，这样三者搭配起来能使猪脚汤更加鲜甜。但是我们放这样药材要注意它们的量，不能因为它们能美颜就放过量了，这样煲出来的汤水味道就完全变味了。

6.注意

即使你有多爱吃猪脚、喝猪脚汤，你都要遵循适度原则，不能过量吃。因为猪脚还是很油腻的，吃多了对肠胃不好，特别是有些人群肠胃不太好的，那就真该注意了。身体健康要紧，不能因为贪吃，吃出病来就不好了。

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