【图】中式糕点名称 都有哪些好吃易做的

中式糕点：马蹄糕

材料：马蹄粉250克、黄糖150克、马蹄100克

做法：

第一步，把马蹄去蒂削皮洗干净，用刀切成丁。

第二步，把马蹄粉倒入一个盆里面，先在粉中间戳出一个洞，然后往洞里面注入一点水，接着用筷子搅拌，使粉和水融合在一起，然后一边搅拌一边倒入水，倒入水的总量是300克。

第三步，把马蹄粉搅拌均匀成马蹄粉浆后，往里面倒入处理好的马蹄丁，仍然要搅拌均匀。

第四步，把黄糖放入锅中，在锅里面加入300克的水，将黄糖煮成黄糖水。

第五步，把煮好的黄糖水倒入到马蹄粉浆里面去，边倒入边搅拌。

第六步，把搅拌好的黄糖马蹄浆放到一个大的蒸盘里面，用大火蒸二十到三十分钟，直至把粉浆蒸到透明状。

第七步，蒸好后，取出晾凉后切开就可以食用了。

中式糕点：玉米饼

材料：面粉200克、玉米一根、胡萝卜半根、豌豆适量、五花肉400克、生粉适量、油适量、盐适量

做法：

第一步，玉米洗干净后把一粒粒玉米剥下来，将胡萝卜洗干净后用刀切成丁，把五花肉洗干净剁碎，把豌豆洗干净沥干水。

第二步，在剁碎的五花肉里面加入适量的盐和生粉，然后再注入少量的水，将其往同一个方向搅拌，使其变成肉胶。

第三步，把玉米粒和胡萝卜丁还有豌豆加入到肉胶里面，接着搅拌，这就做好了玉米饼的馅料。

第四步，将面粉倒到盆子里，一边加水一边用筷子将其搅拌，倒完水后和面，使和出来的面软起来不粘手。

第五步，把和好的面团分成若干份，用擀面棍把它们擀薄，注意擀皮的时候在案板上撒少量的面粉。

第六步，把调好的馅料放到擀好的皮上面，然后包好，放到锅里面隔水蒸，蒸好之后就可以食用了，也可以再把玉米饼煎香再吃。

中式糕点：水晶虾饺

材料：虾仁500克、胡萝卜半根、淀粉50克、生粉3克、澄粉150克、鸡精适量

做法：

第一步，把买回来的鲜虾去壳之后，把虾切成肉丁，把胡萝卜洗干净后也切成丁。

第二步，把处理好的虾仁和胡萝卜粒放入适量的生粉、盐还有鸡精，对其进行搅拌。

第三步，煮开水，然后将澄粉和淀粉加在一起，混合均匀后，用煮好的开水倒入粉中，一边搅拌一边加水，倒完水后将粉揉在一起使其变成面团。

第四步，把面团分成若干份后用擀面杖将其擀薄，然后把调好的馅料放入饺子皮上，将皮捏合，使其呈现饺子的样子。

第五步，将包好的虾饺放入锅中用水煮，也可以隔水蒸，美味的水晶虾饺就做好了。

以上是几款在广东早茶中常见的糕点，也是几乎喝早茶必点的糕点，学会做以上几种糕点就很不错了，当然了，中国饮食文化博大精深，还需要大家多多学习呢。

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