【图】手把手教你在家做木瓜银耳莲子汤 满足你舌尖上的味蕾

做法一

准备好各种食材，包括木瓜、银耳、莲子、冰糖、枸杞等。

具体制作方法如下：

step1、对银耳和莲子进行处理，将两者提前放入水中进行浸泡，时间掌控在半个小时上下即可。

step2、对银耳进行二次处理，将其撕成小碎片。

step3、对木瓜进行处理，先用水果刀去掉外皮，然后切成较小的块，放置在干净的碗中备用。

step4、将处理好的银耳和莲子放入锅中，然后倒入足够量的清水进行熬煮，此时应选择大火火候，时间掌握在一个小时上下即可。

step5、加入冰糖，进行调味，然后进行反复搅拌，直至冰糖完全融化在里面。

step6、放入切好的木瓜块，继续搅拌。

step7、选择小火火候熬煮，十分钟即可。

step8、放入几颗枸杞子，仍然选择小火进行熬煮。五分钟后，即可出锅享用。

小贴士：

1、熬煮好的银耳汤可以直接饮用，如果喜欢较为粘稠的口感，可以在熬煮过程后关火焖三十分钟上下，再饮用。

2、不要过早将枸杞放入锅中，否则很容易被煮烂。

做法二

首先，准备好制作该菜品所要用到的各种主料，包括泡发银耳、莲子、红枣、木瓜。紧接着，准备好各种辅料，包括冰糖等。

具体制作步骤如下：

step1、提前对银耳和红枣进行处理，将其放入温度较低的水中泡发，时间控制在三个小时上下即可。

step2、对银耳进行二次处理，去掉其中间的硬蒂部分，然后再用手把它撕成小朵状，放入冷水中，此时冷水的量应可恰好没过银耳。

step3、用大火火候将银耳煮开。

step4、依次往锅中加入红枣、莲子等处理好的食材。

step5、加入冰糖，改为中小火火候，继续熬煮一个小时上下，待锅内的银耳变得滑嫩即可。

step6、对木瓜进行处理，先去掉瓤部分，然后再去掉木瓜皮，随后切成小块。

step7、往锅中倒入切好的木瓜块。

step8、继续熬煮，五分钟左右即可享用。

做法三

第一步，你需要准备好食材，包括银耳、莲子、木瓜、冰糖、枸杞等。

具体制作步骤如下：

step1、处理一下银耳，先进行泡发，随后放入清水中洗净，然后借助双手将其撕成较小的碎块。

step2、对莲子进行处理，将其放入清水中泡直至其涨大。

step3、对木瓜进行处理，先去掉木瓜皮，然后再切成小块，放置一侧备用。

step4、将处理好的银耳、莲子等食材放入锅中，然后倒水，选择大火火候将其水烧开。

step5、加入适量的冰糖调味。

step6、加入切好的木瓜块，继续熬煮直至煮开。

step7、调转为小火火候，继续熬煮，时间控制在二十分钟上下即可。

step8、加入洗干净的枸杞，再煮十分钟，就可以啦！

以上三种做法，你都学会了吗？

【伊秀原创，未经允许谢绝转载！】