【图】如何制作炸南瓜饼 教你自制小零食

炸南瓜饼是简单易做有可口美味的甜食，是很多人都会喜欢的一种小零食。那么如何在家里自制一些炸南瓜饼来吃呢？请看下面的步骤。

南瓜其实对我们的身体是非常有好处的，但是由于煮南瓜味道并不是很好吃，所以尽管它对人们的身体很有益，却很少人喜欢吃南瓜。这时候，把南瓜炸成小饼，就能当做小零食来吃，味道也更加美味。

一、先要准备好制作需要的原材料，新鲜的南瓜一个，面粉适量，糖适量，鸡蛋一份，椰蓉一小份。

二、把南瓜去皮洗干净，然后放到蒸锅里面蒸到熟了变软，接着捣成南瓜泥，并且加入一部分的糖调味，然后放在一旁放凉备用。

三、鸡蛋打散放入面粉之中，把放凉了的南瓜泥也加进去，再放另一部分的糖，然后揉面团，揉成团之后放置一旁发酵。

四、发酵以后的面团捏成小块的面团，并且用模具印出南瓜的大致模样，再散上椰蓉防止它们粘在一起。

五、准备好一个油锅，加热到一定的温度，把南瓜饼放进去慢慢炸，中途偶尔需要不断的翻动它们，防止它们焦了或者粘黏在一起。

六、等到南瓜饼的两面都变成了金黄色，有明显的南瓜香味溢出来的时候，就差不多可以了。出锅以后先放在一旁晾凉了再摆盘。

不过由于南瓜饼是油炸食物，可能吃多了容易上火，所以吃的时候要尽量节制，不要一下子吃太多。

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