【图】牛腩咖喱土豆的做法 简单几步教会你

如果说有什么饭菜是让人吃了可以觉得有满满的幸福感的，而且想一吃再吃的，那么我认为当之无愧的莫过于咖喱土豆饭了。

浓浓的咖喱加上经过长时间炖煮而变得软软糯糯的土豆，再配上一口米饭，所有的一切美味都在口中迸发而出，吃上一口，感觉真的是无比满足。

一、咖喱土豆的做法

1、胡萝卜一根、土豆一个，洗净后滚刀切成小块，装盘备用。

2、洋葱半个，切丝后装盘备用。

3、牛腩洗净，切成小块后，冷水时下锅，当煮至水沸后捞掉表面浮漂，牛腩捞出备用。

4、热锅后，锅内放入少许黄油，加入洋葱，煸炒至洋葱金黄后加入土豆、胡萝卜，翻炒片刻。

5、待土豆、胡萝卜半熟后加入牛腩汤，水量以淹没土豆以及胡萝卜即可。

6、汤沸腾后加入牛腩，土豆以及胡萝卜熟时加入咖喱块，用锅铲不停搅拌至咖哩块彻底融化。

7、咖喱块融化后可以加入少许巧克力和牛奶搅拌均匀，会使咖喱味道更加浓郁。

8、盛出装盘，和米饭搅拌均匀就可以开吃了！

二、注意事项

1、一人份的咖喱土豆饭半个胡萝卜、一个小土豆、半个洋葱即可。

2、咖喱块不需要很多，一人份一块就可以了。

3、黄油、牛奶和巧克力是让咖喱更加好吃的秘籍。

4、咖喱隔夜会更好吃，所以建议可以多做一点。

5、新手做咖喱饭不建议使用咖喱粉，会比较难控制使用量。

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