【图】自制韩国烤肉的做法 体验正宗韩式风味

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外出韩国烤肉餐厅怕麻烦？韩国烤肉在家里也能轻松自制！在家里制作韩国烤肉并不会很麻烦，食材也很容易得到。一家人围在一起动手制作韩国烤肉，好吃又能增进亲人之间的感情，何乐而不为呢？现在，就让我们来一起学习如何在家制作日常韩国人在家里制作的最正宗的韩国烤肉，品尝最原汁原味的韩国味道。大家一起动手来尝试一下吧！

来源:带饭了吗作者:何慧文

一、在家制作韩国烤肉所需的工具和原材料

1.首先，在家里制作韩国烤肉所需要的工具有烤肉盘还有烧烤夹。另外，一把锋利的厨房剪刀也是并不可少的。家中常备这些工具，就能时常在家里轻松制作韩国烤肉。

2.在家制作韩国烤肉所需要的原材料最主要的有五花肉、发菜、韩式辣酱还有必不可少的韩国泡菜。除了这些最基础的常备原材料之外，大家还可以根据自己的爱好口味任意添加其他食材，比如鱼豆腐、年糕、蘑菇、豆芽、扇贝等。

来源:站酷作者:Alexander Raths

二、如何在家制作韩国烤肉

1.首先，先加热烤肉盘。等到温度足够之后，就可以开始烤肉了。值得注意，韩国烤肉一般是不加油直接烤的。

2.用烧烤夹将大个切成片的五花肉平铺在烧烤盘上。将除了发菜、辣酱的其他食材平铺到烤盘上。

3.适时翻面，等烤肉成熟后，用厨房剪刀将大片的五花肉剪成方形小肉片。这也是韩国烤肉的重点，一般是烤完在剪肉。

4.等所有食材都熟了以后，把发菜放到手掌上，依次在里面放入泡菜、辣酱，烤肉还有其他食材。再包起来，韩国烤肉就完成了，可以大快朵颐一顿了。

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