1.保持清洁：
拿食物前先用肥皂洗手，食物制备过程中也要经常洗手，便后请用肥皂洗手，食物制备过程中，要清洗操作台面并保持餐厨用具的清洁。防止昆虫、老鼠及其它有害生物进入厨房接近食物。
2.生熟分开：
生鲜肉类、禽类和海产类食物要与其它食物分开，加工处理生鲜食物要用单独的器具，如刀、案板和其他用具，生熟食物要用不同器皿分开存放，不要生熟混放。
1、看包装信息
注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买没有这类信息的“三无”产品，也不要图便宜买一些觉得“物美价廉”的食物。
2、看外观、闻气味
不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、混有异物的食物，失去食物原本的外观形状和气味的，一定要注意仔细分别，闻到腐败气味，千万不要舍不得扔掉，必须重视。
3、颜色太过亮丽不要吃
对于市面上颜色太过于亮丽的食品一定要留个心眼，像现在市面上的草莓，出现又大又红、光泽油亮的，得考虑一下是不是有添加色素的问题。
4、颜色太白不要吃
凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害，得看看与正常的颜色之间的差别。
5、保质期过长的少吃
尽量少吃保质期过长的食品，3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为7-30天。
6、反自然生长的不要吃
就是防反自然生长的食物，加入过多的催熟剂、甜蜜素等，如果食用过多可能对身体产生影响。
7、小作坊的食物少吃
要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平时抽样合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。
8、价格低于正常水平的不要吃
在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有“猫腻”，临时处理的食品可以看食物情况，尽量少吃或者不吃。
9、某些散装的食物少吃
散装是指有些集贸市场的散装豆制品、熟食、酱菜等，可能来源于地下加工厂，或者卫生情况不好的地方。
10、浸泡法清洗干净果蔬
一般先用水冲洗掉表面污物，否则等于将果蔬浸泡在稀释的农药里。然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟，果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以浸泡时可以加入少量果蔬清洗剂，浸泡后要用流水冲洗2-3遍。
幼儿园大班级的安全教案有：防溺水安全教育，防雷电安全教育，防火安全教育，防家电安全教育，防森林防火安全教育，防食品安全教育，防诱拐安全教育，防交通安全教育，防过马路安全教育，防锋利的家具和用品安全教育，防攀爬安全教育，防诈骗安全教育等等的教案。
本次课主题：防止“病从口入”。共包括两部分：
一是不吃不干净的食物。吃疏菜水果前要洗干净。
二是不吃过期食品。会认识食品包装袋上的保质期。
包括以下几点：1. 确保孩子穿着明亮颜色的衣物，这样可以提高被司机或其他车辆注意到的机会。2. 教导孩子如何正确地等待公交车或校车，包括站在指定的站点和不靠近车辆的道路。3. 提醒孩子不要在车辆行驶中尝试进入或离开车辆，以免发生意外。4. 教导孩子如何过马路，包括寻找人行横道、等待红绿灯和确保无车辆行驶时才过马路。5. 鼓励孩子与同伴一起上下车，增加安全性。6. 告诉孩子在车上保持安静和不打扰司机，以确保司机能集中注意力。7. 教导孩子如何应对突发情况，例如迅速离开车辆或报警寻求帮助。以上就是，通过遵守这些规则，可以确保孩子的安全。
人身安全，在校园内或公路上不追逐打闹，不爬围墙，不爬树，不接近有电等危险地点，劳动时，注意安全，不与社会上不三不四的人交往，课外不玩火，不玩水。
（2）交通安全，在公路上不追逐打闹，自觉遵守交通规则，交叉路口要注意行人车辆，骑自行车宁慢勿快，切勿双手撒把。上、下坡要下车，通过公路要做到一停二看三通过。
（3）财产安全，保管好自己的物品、钱财，如有遗失或遇偷盗、敲诈等应向老师及时反映或报警。
（4）饮食安全，不饮生水，不吃不卫生的食品，不吃有病的鸡肉、猪肉等，饭前便后要洗手，不吃霉变或过期食品。
活动目标
1.知道下水井盖的作用。
2.提高幼儿安全意识，防止落入下水井事件发生。
活动过程
1. 图片导入。
2.知道井盖的作用是什么，用于遮盖道路或家中深井，防止人或者物体坠落。
3.播放 PPT。
4.教师小结：注意走路时遇到井盖应该绕行，不该踩井盖，容易掉下去发生危险。
5.教师播放 PPT，引导幼儿完成本课安全游戏。
不在车边玩是一项基本的交通安全常识，特别是对于大班孩子们来说更加应该重视。在车边玩可能会分散他们的注意力，导致意外和危险的发生。为了确保大班孩子们的安全，应该教育他们遵守交通规则，不在车边嬉戏玩耍，避免靠近道路。
及时引导大班孩子，让他们明白交通安全的重要性，并养成遵守交通规则和身体安全的好习惯。
教学目标：
1、通过学习让学生知道如何预防洪水灾害；
2、通过学习让学生知道如何预防洪流。 教学重点： 培养学生遇到危险时如何机智预防和自救的能力
教学过程：
一、学校如何预防洪水灾害 对于易受洪水灾害影响的学校，要做好洪水灾害的预防、宣传教育和相应物资准备。
（1）根据学校所处的位置和条件，选择最佳撤离路线，做好应急预案，并组织演练。
（2）加强预防洪水灾害的宣传教育，使广大师生熟悉学校和上学路线周边地理情况，了解洪水发生规律和逃生知识，减少洪水危害。
（3）在得到可能发生洪水的预警后，学校要及时调整学生上课日程，同时发动在校师生做好应急准备：
不能在厨房玩，也不能随便触碰厨房的东西，厨房里的煤气炉很危险，如果煤气泄漏，会使人发生中毒或者引起爆炸和火灾，不能在厨房里打来打去，厨房空间很小，不是游乐场，会有危险发生，也不能爬高去碗柜拿东西，厨房里的刀非常锋利，会割到手。