包括
1.营养均衡，膳食多样化，保证每日三餐和合理的零食
2.不宜过量食用油腻、辛辣、刺激性食物
3.注重食品安全，注意食品卫生，避免食用过期、变质、不洁的食品
4.养成良好的饮食习惯，不偏食，不挑食，不暴饮暴食。
饮食礼仪
《礼记》中著：“夫礼之初，始于饮食。”
孟子曰：“迎之致敬以有礼。”宴会主人应在门口以握手礼欢迎宾客。而入席后，餐桌上的座次则更为讲究。餐桌的上首是主宾，以坐北朝南为尊；而宴会主人则坐主宾左方，称主陪；主宾右方则为副陪。寿宴中的寿星，婚宴中的新郎新娘，都算是主宾。
而作为客人，坐姿是很重要的礼仪。客人入席，坐姿应端正，不可脚蹬椅子，也不可桥二郎腿，更不能抖脚。而女宾的坐姿，则更应端庄：两腿不宜伸直，更不宜分开。
应在主人的左侧，而撤盘应在主人的侧右。而主人向宾客咸菜时，要注意献菜三不：第一，鸡不献头；第二，鸭不献尾；第三，鱼不献脊。一定要把最好吃的一面献给来宾。
上最后一道菜也有讲究。一般用鱼来压轴，表示富贵有余。切记，最后一道菜切勿上蛋，有叫客人滚蛋之意。
吃饭五忌
第一，毋抟饭。吃饭时不可将饭捏成团，大口大口地吃，这样有争饱之嫌。
第二，毋放饭。要入口的饭不能在放回饭器中，人家会感到不卫生。
第三，毋扬饭。端起食具吹饭粒以散热气，这种行为也会被看作是没有家教。
第四，毋刺齿。进食时不要随意不加掩饰地大剔牙齿，如要剔牙一定要等到饭后才行。
第五，当食不叹。吃饭时不可唉声叹气，所谓“唯食忘忧”不可哀叹。
1规律饮食 : 要保证一日三餐适时适量的正常进行，根据自身的能量需求与饥饱情况来进行适量地饮食，避免暴饮暴食。
2、饮食多样 : 不同的食物可以带来各种营养物质，满足机体的营养摄入需求。比如摄入水果和蔬菜，满足机体对维生素的需求；摄入各种富含蛋白质的食物，以补充机体所需蛋白质的含量等等。注意，饮食多样但并不是多吃就有益，要注意适量地摄入。
早上吃水果是金，中午吃水果是银，晚上吃水果是铜。人们常认为饭后吃水果好，其实这是一个错误的观念，在饭前吃水果是好的。合理分配一日三餐的食量，分配要适应生理状况和工作需要。最好的分配比例应该是3：4：3。
1.保持清洁：
拿食物前先用肥皂洗手，食物制备过程中也要经常洗手，便后请用肥皂洗手，食物制备过程中，要清洗操作台面并保持餐厨用具的清洁。防止昆虫、老鼠及其它有害生物进入厨房接近食物。
2.生熟分开：
生鲜肉类、禽类和海产类食物要与其它食物分开，加工处理生鲜食物要用单独的器具，如刀、案板和其他用具，生熟食物要用不同器皿分开存放，不要生熟混放。
幼儿生活小常识：
1.用水安全：不喝陌生人给的饮料，不擅自离开监护人视线；
2.用电安全：不用湿手触摸电器，不乱接电线；
3.消防安全：不玩火，不玩易燃物品；
4.交通安全：遵守交通规则，过马路走斑马线；
5.食品安全：不吃腐烂变质食物，注意饮食卫生。
饮食健康小知识（一） 1、人们都喜欢把豆浆加油条，当成早餐的“绝配”。专家提醒，油炸食品对健康不利，早餐喝豆浆的同时，最好吃些馒头、包子、饼等淀粉类食品。 2、多风的季节里，蜂蜜是最理想的.保健饮品。每天早晚各饮用一杯，既可润肠通便，又可预防感冒，清除体内毒素，冲服即可。 3、长喝牛奶对健康大有裨益，但日常生活中我们也要留点神，有些食物是不能和牛奶一起食用的，如桔子、果汁、巧克力、糖、药物等。
小常识如下
早上吃水果是金，中午吃水果是银，晚上吃水果是铜。人们常认为饭后吃水果好，其实这是一个错误的观念，在饭前吃水果是好的。合理分配一日三餐的食量，分配要适应生理状况和工作需要。最好的分配比例应该是3：4：3。
1.吃各种食物，不要挑食，偏食
世界上没有食物可以提供人体所需的全部营养素。因此，有必要吃各种食物。任何挑食或偏食都会阻止我们获得全部营养。有些孩子只是批评个别食物。父母可以选择其他食物而不是同一食物组。然而，严重挑食和部分日食，如不吃韭菜或蔬菜，必须纠正。每日食谱应包括5个营养食物组，并且它们是不可或缺的。
2.要吃均衡的各种食物。
不同的食物具有不同的营养素，并且身体对各种营养成分具有定量要求。没有更多或更少的摄入量是可能的。如果我们喜欢多吃就多吃，虽然表面上的食物种类也很丰富，但从营养物质量的角度来看会有偏差，破坏营养物质的平衡。应按比例摄取食物比例，并应重视同一类食物搭配，如厚度，深色和浅色蔬菜的组合，鱼肉和禽肉的搭配。
3.要按时吃饭，两餐之间不要吃零食
一日三餐是我们摄取营养素的主要来源，这符合人体消化系统的生理特征。如果你在两餐之间吃零食，它会影响你在晚餐时吃的食物量。有些学生在下午放学后经常购买路边摊贩的食物。这些食物不仅营养不丰富，而且还有食物卫生问题。父母可以在放学后为孩子准备零食，但数量不应太多。
4.要一日三餐适量
一日三餐的总热能应为每日早晚各30%，午餐时间为40%。多吃或少吃会影响你的健康，减少你的体力并影响你大脑的正常活动。如果午餐马马虎虎，晚餐会吃得太多。另外，节假日和家庭宴会应适度进食，否则会损害胃肠道的正常消化功能，甚至造成呕吐或消化不良。
5.要吃清淡饮食，不喜欢油炸食品，糖果冰淇淋和含糖饮料等高能量食品
一天中一半以上儿童的总卡路里应该来自食物，其中大约1/6来自蛋白质，并且只有1/4的卡路里应该来自油。如果摄入过多的重油或糖，不仅会导致卡路里过量摄入。儿童患高血压，高脂血症，肥胖症，冠心病等现代疾病的风险大大增加，由于太甜而难以消化，并且由于缺乏膳食纤维而影响消化功能，引起消化道疾病，如便秘和胃炎。
一、多吃蔬果，增加营养
二、注意进食温热食物，保暖养身
三、适度食用坚果和杂粮，补充能量
四、选择合适的肉类食品，补充蛋白质
五、少吃辛辣刺激食物，防止上火
六、保持饮食节制，避免过度进补
秋季是养生的好时机，合理的饮食习惯有助于增强免疫力，提高身体的抵抗力。多吃蔬果，注意进食温热食物，适度食用坚果和杂粮，选择合适的肉类食品，少吃辛辣刺激食物，保持饮食节制，都是秋季饮食养生的小常识。通过合理的饮食习惯，我们可以在秋季保持健康和活力，迎接美好的季节