谁说健康点心都像啃墙皮？紫薯山药糕让你真香打脸！

最近是不是被朋友圈那些"低卡甜品"刷屏到麻木了？今天安利这款紫薯山药糕，颜值能打还不用烤箱，隔壁健身教练偷吃被抓包三次都不肯戒！""

一、这组合凭啥能火？""

Q：紫薯+山药是什么黑暗料理？""

A：诶~这俩可是绝配！紫薯自带甜味和梦幻紫色，山药黏液能让口感更绵密。去年我试过纯紫薯版...好家伙，成品硬得能当门挡用

个人癖好：铁棍山药比普通山药更粉糯，价格贵不了几块钱但口感直接升天！""

二、备料避雷指南""

核心材料：""

紫薯300g

铁棍山药200g

零卡糖15g

翻车保险套装：""

玉米淀粉20g

月饼模具

食用油几滴

血泪提醒：山药黏液弄手上会痒到怀疑人生！记得戴手套操作，别问我怎么知道的...""

三、手残党友好教程""

1.食材预处理骚操作""

紫薯山药切段蒸20分钟

紫薯趁热压泥，山药过筛更细腻

2.混合的黄金比例""

紫薯泥：山药泥按2:1混合""

加糖后疯狂搅拌到拉丝状态

玄学检测法：挖一勺倒扣不掉，说明稠度达标！太湿？加淀粉补救！""

四、造型翻车现场实录""

Q：为什么我的糕点像被车碾过？""

A：多半是少了关键三步：""

模具内壁刷薄油

分次填压更紧实

冷藏定型1小时

造型灵感：""

传统月饼花纹""

卡通动物造型

直接切方块

五、吃出花样小百科""

基础吃法：""

冷藏直接吃，冰冰凉凉像慕斯""

脑洞升级版：""

淋蜂蜜+坚果碎

夹心芝士片

蘸无糖酸奶

最后唠点实在的""

这玩意儿在甜品店卖28块钱就6小块，自己做成本不到5块钱。最绝的是你可以控制甜度，我奶奶的糖尿病食谱里都有它（当然要问过医生哈）。对了，做完放冷藏别超过三天，别像我上次囤货忘了吃，最后长出毛茸茸的"新造型"...