除了蛇酒这一类通俗易见的大路货之外,我见得比较多的还有鸡爪果酒。鸡爪果的学名拐枣,是一种南方常见的乔
木,因果实虬曲如钩,状若鸡爪,故而得名。鸡爪果的味道甘甜如蜜,用以泡酒,据说对风湿有一定的疗效。过去常有农民在鸡爪果成熟后,担到市场上售卖,由于价格低廉,是泡酒人的最佳选择之一。方法也毫无技术性可言,取高度烈酒,把适量洗净的鸡爪果浸于酒中,密闭容器,大约一月后即成。鸡爪果酒有浓郁的果香,味道微甜,备受好饮者青睐。
蜂蛹是另一种较为常见的泡酒土产,高蛋白的蜂蛹,泡成的酒据说可以祛除风气,对风湿关节炎有特效。其中又以野蜂蛹的功效最好,饲养的蜜蜂蛹太小,而且也很少有人拿来卖。
野蜂窝一般有两种:一种结巢于树,笼统称之为马蜂窝;另一种是俗称为“地龙蜂”的黑蜂,大如蜣螂,筑巢于地,巢穴坟起如半球状,形如蚁穴。地龙蜂最为凶恶,能螫杀人。过去也时有因牛误踏地龙蜂巢,被蜂螫死的传闻。古籍中记述的“七枚能杀一水牛”,指的就是地龙蜂。不过蜂最怕烟火,被烟一熏便四散逃离,故而摘取蜂巢多用烟熏火燎。有人专门在四野里搜寻野蜂巢,以获蜂蛹售卖为生。