【图】养生粥的做法与功效详解 教你几招让你轻松吃出健康

粥是国人既是传统也是较为普通的食物，几千年前的古人便有喝粥的习惯。虽然粥一般作为早餐食用，部分地区人士也当做晚餐食用，但是它的营养价值却不容小觑。夏天，喝上一碗畅意的冰粥，让你整个人从头到脚都很舒服。粥不仅可以调节我们的食欲，还可以补充人体的营养，特别是粥中所使用的各种粗粮。

粥可以带给人极强的饱腹之感，但是其本身的热量不是特别高，所以特别适合想要瘦身的女性食用。如果半夜觉得肚子比较饿，想要吃些东西。但是又怕有些食物热量太高，晚上吃了不仅不好消化，而且还容易造成身体发福。粥喝起来味道香糯，又非常容易被人体所消化，所以粥不失为养生的佳肴。

下面小编就为大家介绍这款养生的食物的吃法和功效，带你轻松吃出健康。

1、山药枸杞粥。

山药中具有健胃补肾、助消化的功效，这是因为山药中含有淀粉酶等元素，可以帮助我们肠道吸收。山药中的有效成分，可以降低人体血液中的糖分含量，是糖尿病患者食补的东西。除此之外，山药可以止咳润肺，对我们的肺特别好。所以如果经常咳嗽，又不嫌吃药太苦麻烦的朋友，不妨多吃些山药。

山药中的黏液蛋白等物质，可以预防多种心血管疾病的发生，可以起到延寿护体的作用。而枸杞具有明目降脂的功效，还可以抵抗皮肤衰老和防止肌肤干燥、起到美容的作用。

这道粥的做法非常简单。先将大米放在水中，事先泡上半个钟头左右。把山药去皮洗净，切成小块。把泡好洗净的大米放入锅中，加入适量的水小火熬成粥。再往锅中逐一加入枸杞和山药，中小火煮半个小时就可以食用了。

2、红枣扁豆薏米粥。

红枣的适应能力非常强，在我国各地被广泛种植。它的维生素含量非常高，具有补血滋阴的功效。经常食用红枣可以减少患胆结石的几率，还可以开胃。红枣吃起来肉质紧实，既可以做菜食用，又可以当做是饭后的休闲零食。

薏米是一款非常养生的食材，营养价值颇高，它的养生价值被世界各国人士所推崇。薏米不仅有滋补的功效，还有医用疗效。薏米有消肿的功效，可以帮助我们排出体内的水肿。它还具有美容的功效，日常食用些薏米可以让我们的皮肤更加嫩滑，减少面部皱纹，还能有效改善皮肤的粉刺、粗糙的症状。

除此之外，据研究表明，还可以抑制癌细胞的发展，帮助我们的身体抗击癌细胞。对于有脱发苦恼的朋友来说，不妨日常多吃些薏米，防止我们脱发并使头发更加柔顺光亮。

它的做法同样很简单。只要将红枣、扁豆、薏米一起洗净，把红枣去核，扁豆和薏米事先用清水浸泡一个钟头。再把所有的食材放入电饭煲中，根据食材的量加入适当的水。大火煮沸冒泡后，改为小火煲一个钟头，加入些红糖调味就可以吃了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】