肾不好的人总会觉得背部酸痛,轻轻用手触碰就有酸胀感,长此以往,身体的亏损就会越来越严重。下面就让我们一起来了解下补肾的食物有哪些吧!
1、萝卜羊肉煲。
第一,提前买好新鲜的羊肉(羊腿肉为佳),白萝卜、大葱、小米椒、生姜、八角、孜然粉、花椒粉等材料。
第二,羊肉洗净后切成小方块,下冷水锅中,置入姜片和料酒,开火焯洗3min左右,然后盛气控干水分;白萝卜削皮切小块;生姜切片,大葱切成斜段,大蒜拍扁,辣椒切碎。
第三,起热油锅,把八角、姜片、葱段、蒜末和辣椒下锅爆香,随后加入羊肉一同翻炒,待到羊肉变色时候,调入酱油、料酒、花椒粉、孜然粉和适量清水,翻炒均匀后,将锅里的食材转入沙煲里。
第四,将沙煲里的材料弄匀,置入冰糖,旺火烧滚后转至小火焖上1h左右,置入白萝卜块,持续焖上30min,等到萝卜和羊肉都软烂即可。
2、蒜蓉豉汁蒸鲍鱼。
第一,购买新鲜的鲍鱼若干,以及大蒜、香葱等材料。
第二,将鲍鱼从壳上挖下来,用清水搓洗,去除内脏(绿色的部位),并在表面打上刀花,然后置于干净的碗里,调入料酒、盐和胡椒粉腌上15min左右;葱切成葱花,大蒜剁成蒜末。
第三,起热锅入油,将蒜末下锅慢煎,等到蒜末焦黄有脆感时即可盛起到碗里,然后调入适量的豉油并搅拌均匀,用勺子均匀的填在鲍鱼上,上蒸锅蒸上7min即可,撒上葱花出锅享用。
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