健康养生的食谱有:
老鸭冬瓜汤，老鸭虫草汤。荸荠松仁胡萝卜，当归生姜羊肉汤，笋干红烧肉，肉桂红糖粥，山药炒鸡蛋，黑芝麻苹果饼
番茄时蔬煲，菌菇蛋花汤，水煮娃娃菜，水煮西兰花，紫米饭，凉拌木耳，肉酱魔芋拌面，抹茶红豆麦片，菊叶蛋汤，韭菜苔炒鸡胸肉
1、睡前4小时要吃完
大家每天吃完晚餐之后至少要缓个4个小时再睡觉，千万不能一吃完晚餐就倒头大睡，因为食物进入肠胃后，最高的营养吸收量是在进食后的1~2小时，完整消化完则需要4~5小时！而若身体进入睡眠状态，则会影响前述的消化进程，影响吸收与消化功能。
2、晚餐份量可减少，但不能不吃
许多人为了减肥，晚餐会刻意不吃或是只吃单个项目，例如：只吃水果！晚餐不吃会导致能以供给身体所需的能量，可能导致过度饥饿而导致吃更多，反而对身体更不好！理想状态为晚餐份量占整天所需热量的30%，若有严格控制一天只能摄取1500卡，晚餐就是450卡！
3、烧菜少油少盐，清淡为上
晚上的新陈代谢会变慢，加上食物消化需要4~5小时的时间，为了将身体的负担降到最低，建议晚餐一定要遵循清淡的原则，少吃点食盐，跟朋友的聚会暂时就缓着吧。
4、晚餐以蛋白质、杂粮取代碳水化合物
都说要减肥了，碳水化合物什么的，大家就暂时先放下吧！尤其晚餐，若一定要吃到米饭，则建议换成杂粮，减少热量摄取；抑或是多补充蛋白质，增加饱足感！
一般情况下，早餐吃鸡蛋、牛奶、鸡肉等食物营养又减肥。
1、鸡蛋
鸡蛋又名鸡卵等，是母鸡所产的卵，含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素、钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素等微量元素，脂肪含量较低，而且主要集中在蛋黄里，易被人体消化吸收。而且鸡蛋的热量比较低，饱腹感强，食用后可减少其他食物的摄入，对于减肥能够起到一定帮助。一般不建议食用生鸡蛋，因为生鸡蛋中含有卵白素、抗生素蛋白等，这两种物质进入人体内后不仅会破坏食物中的维生素B的活性，还会抑制人体对生物素的吸收，长期以往可导致生物素缺乏，进而引起营养不良。
2、牛奶
牛奶是一种常见的乳制品，不仅热量较低，也是人体摄入蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D、维生素B2的重要来源之一。牛奶中的乳清蛋白和钙，对脂肪消耗有一定的帮助作用，进而起到帮助减肥的作用。牛奶适合大部分人群饮用，但是在饮用牛奶时一般不推荐空腹饮用，否则蛋白质等营养成分会被快速被分解消耗，能被身体所利用的营养成分则会相应减少。
3、鸡胸肉
鸡胸肉属于一种低热量、低脂肪的肉质食品，营养也比较丰富，含有大量的氨基酸和蛋白质。早餐吃鸡胸肉既能够为身体补充蛋白质，而且也能够降低热量的摄入，从而有助于减肥。需要注意的是，不可长期单一食用鸡胸肉，可能会造成营养摄入过于单一，缺乏维生素，引起营养不良的情况出现。
1、食谱一：早餐，1碗黑米红豆粥、1个水煮鸡蛋、1小碟凉拌萝卜丝；
午餐：1小碗米饭、1分拌三丝（胡萝卜、海带、青笋）、1碗白萝卜炖羊肉、素炒青笋尖；
晚餐：1碗榨菜肉丝面。
2、食谱二：早餐，1个苹果、两片全麦面包、1杯豆浆；
午餐：1小碗米饭、1份枸杞烧鲫鱼、1碗生蔬菜蘸酱；
晚餐：1块玉米饼或1个小馒头、1分清炒芥蓝、1分肉沫蒸蛋。
步骤/方式1
1、控制饮食：主要是控制碳水化合物的摄入量，人体摄入碳水化合物的量不足，就需要消耗体内的脂肪来提供能量，这样也就达到消耗体内脂肪，减轻体重的目的。
步骤/方式2
2、运动：运动通常在短时间内消耗大量热量，如游泳、跳绳、跑步、瑜伽等有氧运动，此种减肥方法需要长期坚持。
步骤/方式3
3，不要熬夜。
以下是一些健康的减脂方法：
1. 合理饮食：控制每日的热量摄入并保证营养均衡，可选择低脂、高蛋白、低糖的食物。
2. 坚持运动：进行适量的有氧运动和力量训练，能有效燃烧脂肪并增加肌肉量。
3. 睡眠充足：保证充足的睡眠，有助于稳定代谢和控制食欲。
4. 减少压力：避免长期的情绪疲劳和紧张，有助于减轻压力和控制体重。
5. 建立良好的生活习惯：戒烟戒酒、少吃零食、离开电脑和手机，有利于身体健康和减脂。
注意：减肥是一个长期的过程，需要坚持，并不是短时间内能解决的问题，因此不要盲目追求速度和效果，需根据自己的身体状况和生活习惯量身定制计划。同时，请咨询专业医生或减肥专家的建议和指导。
1
早餐： 早餐建议豆浆或牛奶400ml左右加粗粮面包100g及其他主食100g;
2
午餐： 午餐建议均衡， 主食100g（馒头或米饭）加肉类（瘦肉为主）100g加蔬菜200g;
3
晚餐： 晚餐建议主食或豆制品100g加蔬菜100g。 每天吃到八分饱， 所有的食物烹饪方法建议无油、低盐， 以水煮、凉拌、蒸和烤为主。
有许多减脂的运动，主要是有氧运动。例如，慢跑、快走和游泳都可以减少脂肪，但活动后，有必要适当减少食物摄入量，以实现能量的负平衡，减轻病人的体重。如果运动后吃了太多高热量的食物。重量可能增加而不是减少。因此，在减肥的过程中，减少食物的摄入和吃一些高纤维的食物是很有帮助的。
西兰花，青瓜，番茄，金针菇小白菜，菜心，冬瓜，西芹的纤维含量最高，减肥效果也是非常的棒，非常的好的。配合跟水煮蛋一起吃，效果会更好，或者是鸡胸肉一起吃。