剁椒鱼头的做法 最简单家常版第一次做就成功特别对味

剁椒鱼头的做法：食材：主料 鱼头1个 配料 剁椒200克 姜片若干 葱花 蒜米 姜米 豆豉适量 啤酒半罐 调料 蒸鱼酱油 盐 糖 鸡精 胡椒粉适量。

鱼头彻底冲洗干净，洗去黑膜。

锅底均匀抹上猪油，铺上姜片，把鱼头对半平铺在姜片上。

淋上啤酒剁椒姜米蒜米蒸鱼酱油豆豉鸡精糖盐小葱胡椒粉。

汽锅上汽后蒸8分钟。

鱼头熟透即可。