南瓜饼的做法:食材:主料 南瓜250克 鸡蛋2个 配料 糯米粉50克 面粉50克 吉士粉50克 泡打粉1.5克 炼乳 砂糖 面包糠适量。
南瓜去皮切块蒸熟透。
加糖鸡蛋炼乳捣成泥,加吉士粉糯米粉面粉泡打粉混合,搅拌均匀。
压成大小相同的小圆饼,表面均匀蘸上面包糠。
油热后放入南瓜饼炸至膨胀。
变金黄色即可捞起。