三丝炒韭菜做法图解 4步做出家常素菜比肉还好吃

三丝炒韭菜做法图解：

1 韭菜洗净，切成段。豆腐皮胡萝卜切丝。

2 胡萝卜豆腐皮焯烫20秒捞起，沥干水备用。

3 热锅下油爆香蒜末，放入豆芽翻炒至软，加入豆皮丝，加盐调味。

4 加入韭菜稍加翻炒即可出锅。