南瓜红豆饼做法图解 在家自制不用油炸简单好吃又健康

南瓜红豆饼做法图解：

1 南瓜去皮，切薄片，蒸熟透后碾成泥。

2 碗中倒入500克面粉，加入5克酵母，30克白糖，倒入南瓜泥，用筷子搅拌均匀后，用手和成面团，面团揉光滑后，醒面10分钟。

3 醒好面后，把面团揉成长条状，分成大小均匀6个剂子，揉成圆球状。

4 准备好豆沙馅，搓成小圆球状。

5 把南瓜剂子按压成圆饼状，中间厚，四周薄，包入豆沙馅，擀成圆饼，盖上保鲜膜，二次醒发10分钟。

6 电饼铛刷油，把醒好的饼放上去，盖上盖子烙2分钟，翻面，再烙2分钟，待南瓜饼两面金黄，用手按压会回弹即可。