猴头菇怎么吃？3步即可炖出一锅鸡汤简单又营养

猴头菇怎么吃：

1 准备好猴头菇、竹荪和白莲子，冷水浸泡30分钟。

2 鸡块加少许料酒焯水，捞出洗净，冷水浸泡备用。

3 把鸡块、虫草花、莲子、猴头菇、姜片放入炖盅里，加入适量清水，放入炖锅中炖两小时左右，出锅前把竹荪放入炖盅里，加盐调味，再继续炖15分钟即可。