萝卜疙瘩汤教学视频 :
1 白萝卜一根擦成细丝,香葱葱白切段,葱叶切末。
2 热锅下油,油温八成热,下葱白炒出香味,加入萝卜丝翻炒断生,加入适量清水,大火烧开。
3 碗中倒入面粉,一点点加入清水,边加边搅拌,直到面粉成为棉絮状的面疙瘩。
4 锅中的萝卜汤加入食盐,把面疙瘩一点点加进去,一边加,一边用筷子搅拌。
5 等汤煮开后,加入适量虾皮和葱花即可。