泡萝卜怎样做？只要4步做出酸爽脆开胃小菜

1 白萝卜切小条，洗净沥干，加盐，翻拌均匀，腌制15分钟杀出水分。

2 小米辣切碎，野山椒切碎，准备好山椒水。

3 淘洗萝卜条，洗完后加入冷开水，把小米辣野山椒和山椒水一起倒入萝卜中，加两块冰糖，适量白醋，鸡精，干花椒，搅拌均匀。

4 盖上腌制6小时即可。