【图】乌龟汤的做法教学 6种方法教你制作美味乌龟汤

乌龟全身是宝，具有较高的食用、药用价值。

人类食用龟已有悠久的历史，我国战国时代的《山海经》中就有吃龟的记载。乌龟肉、汤和蛋都是传统美食，一向被人们当作美味佳肴，而且又是高蛋白、低脂肪、富含多种维生素和氨基酸，并具有医药效果的高级营养食品。下面为大家介绍几种乌龟汤的做法。
1:肉苁蓉乌龟汤

材料：肉苁蓉60克、覆盆子30克、乌龟1000克 
做法：文火煲2小时，适当调味即可 
功效：补肾壮阳、养阴固精，一周两次效果好 
2:参茸枸杞乌龟汤 
菜谱名称 参茸枸杞乌龟汤 
基本特点 益气血、补精髓、养容颜 
基本材料 乌龟1只，鹿茸片6克，人参10克，枸杞子10克 
制法：
1.将乌龟放入热水锅中，把水慢慢烧开直至乌龟被烫死，剖净去内脏，洗净斩件；人参、枸杞子分别用清水洗净，备用。 
2.起油锅，下龟肉略炒，加清水适量煮沸后，倒进炖盅内，放入鹿茸、人参、枸杞子，炖盅加盖，置锅内用文火隔开火炖3小时，调味供用。 
功能：益气血、补精髓、养容颜 

适用范围：用于肾气虚弱。症见腰膝酸软无力，须发早白，脱发，遗精目眩；或心血虚少之心悸失眠，或气血不足之精神萎靡不振、小便频数，气短懒言，形容憔悴等。 

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