【图】竹笋虫可以吃吗 怎样吃更加美味

一、简介：

对于竹笋虫，家里有竹子的朋友都不陌生。竹笋虫是一种吃竹笋的害虫，也是一种昆虫，学名又叫竹象鼻虫，一般都是吃竹笋和嫩竹子，很大方面会影响竹子的生长。

虽然是害虫，但这种虫子却美味可口。很多饭店都把它列为高档小吃，价格昂贵。这种虫子在我国重要分布在湖南、江西、广西、浙江、广东、陕西等地区，生长于竹林之中，五月到八月竹笋虫最多。

虽然这是害虫，却是可以食用的，生吃或熟食都可以。不过，我建议大家熟食，生吃相对来说有很多危害，例如：从外观上说，生吃很多人难以克服心里恐惧，很多人不敢吃；其次，竹笋虫生活在野外，幕天席地，风吹雨打的，可能会受到污染，它的身体上可能会携带病菌等威胁人体健康的因素。

二、食用方法：

竹笋虫的食用方法很多，这里我为大家简单介绍一下：

1、火烤：

第一步：去掉竹笋虫的四肢和长腿还有翅膀（这个用手掰掉就行了，很简单的。但要小心被抓伤，它的爪子很锋利）；

第二步：用竹签或是牙签从竹笋虫的尾部去除竹笋虫的内脏；

第三步：从头和尾两部分分别放进少量的食盐；

第四步：用竹签把竹笋虫穿起来，在火上烤30秒到一分钟左右就可以吃了。

2、去头去尾去内脏（方法与上述相同），放少量的食盐腌制一下，最后放到油锅里炸，闻到香味就可以吃了。如果你抓的虫子足够多，处理好之后，再放进盐水里稍微焯一下，然后爆炒。

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