红烧金枪鱼怎么不腥？ 如何红烧黄辣丁不腥？

红烧金枪鱼怎么不腥？

烧红烧金枪鱼，把洗净的鱼放在冷水中，再往水中放少量的醋和胡椒粉，或者放些月桂叶，经过这种处理即可去鱼腥味。

如何红烧黄辣丁不腥？

1、把黄辣丁收拾洗净用料酒腌制20分钟。葱姜蒜、青椒洗净改刀备用

213

2、把黄辣丁放入油锅中煎一下，双面定型，放入花椒、干辣椒，葱姜蒜炒出香味，倒入料酒、酱油、适量的盐调味，加开水，炖10分钟。大火收汁，加入青椒片盛出。美味的红烧黄辣丁就大功告成了！

123

213

小贴士

1、黄辣丁属于发物，建议有病根的人少吃或不吃

2、腌制黄辣丁步骤很关键能够有效去腥

红烧鲫鱼怎么做不腥？

去腥要从洗鱼抓起，经济基础决定上层建筑，从洗鱼这第一环节就要把好关。破肚以后用温水清洗鱼，鱼鳃一定要清除干净，它是整只鱼头中最腥的部分。如果你要炖的是草鱼，不要直接将鱼给敲晕，拿一把小刀或者剪子插进草鱼的心脏部位，把草鱼的血放出，这样做的目的呢，主要是去除草鱼的腥源。

鱼的腥线是用来集中身体中的杂质的，还可以感受水中的光线和温度以及水的质量，是鱼身上比较敏感的部位，水中的土腥味会直接附着在鱼腥线里，吃的时候抽掉它可以减少腥味，兑制一盆淡盐水，将鱼放入淡盐水中，如果是活鱼，大约一小时左右，可以很好的解腥。如果是死鱼，浸泡的时间稍长一些，也可以有效地去除鱼腥味。

去除方法是在靠近鱼头和鱼尾的地方各切一刀（横着切），然后用刀面去轻轻拍打鱼身，几下之后你会看到鱼头位置刚才切开的地方，有一条白色的线，当然它只冒出来一点点，在对于进行烹饪的时候，可以加入适当的醋和料酒，这样可以将淡水鱼的腥味给去除掉。需要注意的是，一定要在烹饪的前期就将醋和料酒加入，否则加入过晚，鱼的腥味是难以去除的。

如果刚从市场上购买回来的活鱼，我们可以先把它打晕，在从鱼的两边鳃将其放血，这样才不容易让鱼血，浸入鱼肉中的血管，这样子做，鱼肉才能没有腥味。姜片是很好的去鱼、肉腥味的东西。但是单单用姜片我认为还是不够的。因为造成鱼腥味很重的原因可不止是我们知道的鱼磷和黑膜。能让鱼肉很腥的还是鱼的牙齿、鱼塞和鱼身上的粘液。用葱姜蒜切碎加上料酒腌制一段时间。

怎样红烧鸡腿不腥好吃？

用料：鸡腿根6个，葱4片，姜3片，料酒2勺，八角1个，桂皮1块，香叶1片，干辣椒3个，味极鲜酱油2勺，老抽1勺，盐少许。

做法

第一步：鸡腿改刀，冷水下锅，放入葱姜料酒，大火煮出血沫。

第二步：煮出血沫，捞出来冲洗干净。

第三步：起锅烧油，放入冰糖，小火炒出枣红色。

第四步：倒入鸡腿根，翻炒上色，加入葱姜八角桂皮香叶干辣椒，炒出香味，再加入味极鲜酱油，老抽，最后加入生命的源泉（开水）。

第五步：大火转小火炖30分钟，加入少许盐调味。

第六步：大火收汁，即可出锅装盘。

驴肉腥不腥？

驴肉有腥味

去腥味做法

驴肉切块后用流水冲洗，浸泡二小时至血水出来。

将肉冼干净，切成大些块！焯水时时间要长些，焯第一次水，然后再加第二套水！加上少许盐，可以在里面天添加香椿叶一两，桂皮一两，陈皮，八角少许，米酒少许，小苏打少许，茶叶一钱！放火煮至肉熟透为止！腥燥味能够去得远远地！

红烧大头腥正宗做法？

材料：大头腥一条、葱、姜、蒜、豆酥100克、香菜少许

调味品：酱油1大匙、糖1/2大匙、米酒少许、盐少许

做法：

1. 大头腥用3匙米酒和1/2匙盐腌20分钟，再放入蒸锅中，用大火蒸8分钟左右。

2. 将葱、将、蒜切末备用。

3. 锅内放入2大匙油烧热，放入葱、将、蒜、豆酥和酱油、糖和米酒煸炒一下。

4. 把煸好的豆酥淋在蒸好的鱼上即可。

花蚬子腥不腥？

只要是海里的生物都会有一股子腥味。

卤肉闻着腥吃着不腥？

卤肉闻起来腥气应该是在卤制前生肉没有焯水吧。

三元牛奶腥不腥？

三元牛奶不腥啊。牛奶有乳香味，哺乳类的乳汁通有的香型。牛奶成奶的工艺技术不同，口感有区别。高温奶、低温奶，脱脂奶、酸奶等因处理工艺及条件不相同，饮用者能感受到口感有区别，但牛奶多人体的益处很多，人人都应该按自身需要多喝牛奶。

三元奶粉腥不腥？

三元牛奶不腥啊。牛奶有乳香味，哺乳类的乳汁通有的香型。牛奶成奶的工艺技术不同，口感有区别。高温奶、低温奶，脱脂奶、酸奶等因处理工艺及条件不相同，饮用者能感受到口感有区别，但牛奶多人体的益处很多，人人都应该按自身需要多喝牛奶。

登载此文只为提供信息参考，并不用于任何商业目的。如有侵权，请及时联系我们：cp688cp688@163.com