红烧肉太干了怎么补救？
红烧肉太干了怎么补救？
方法一，加热水重新收汁；
方法二，可以做红烧肉炖菜。红烧肉炖菜的做法如下：
材料：红烧肉一碗、白菜6片、豆泡一碗、盐少许、酱油少许。
做法：1、一碗炖好的红烧肉准备好，白菜洗净切大块备用;
2、豆腐泡放入锅中，红烧肉取适量放入锅中，将白菜梗放入入锅中，倒入适量的热水和酱油，盖盖，中火煮开;
3、白菜梗熟了，豆泡吸汁入味了，将白菜叶入锅中，再撒适量盐，菜叶变软就可关火出锅。
为什么红烧肉做完又腻又臭？
首先判断下是不是买到母猪肉了，是的话那没救了，不能吃，扔了吧。
猪肉土腥味很重，第一遍清洗用温水，然后是冷水冲干净，切块后，锅里放冷水，肉，料酒，姜片，葱段，这些调料都是去腥提香的。
煮开后用凉水冲洗肉，洗去浮沫，锅里小火，煸炒，炒出油脂。如果油多，用小碗盛出来，避免油太多，红烧肉吃着腻。
放冰箱炒糖色，放料酒，姜片，葱段去腥，酱油，水煮熟，盐调味，耗油，胡椒粉，鸡精，葱花香菜就可以了。
喜欢吃辣味的，中途可以扔一个干辣椒进去。最后放葱花香菜前，红烧肉一定是汤汁收的差不多了才可以。
红烧肉太腻了怎么办？
先将焯水后沥干水的五花肉块放入无水无油的锅中，小火煸炒，这样可以去除五花肉中多余的油，炒出的油，可以直接代替做红烧肉的食用油，加上这一步，既可以使得红烧肉肥而不腻，又可以减少红烧肉的食用油使用量。
做红烧肉的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：五花肉500克
2、辅料：香葱1棵、冰糖、干红辣椒6个、姜片4片、八角3个、香叶4片、盐1勺、味精1/2勺、料酒、生抽、老抽。
第一步：先准备好其他需要下锅的辅助材料。
第二步：将五花肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状。
第三步：将切好的五花肉冷水下锅，加入姜片，并且倒入适量的料酒，大火煮开后、焯一下，撇去浮沫。
第四步：将沥干水分的五花肉块放入无水无油的锅中，小火煸炒。
第五步：一定要用小火，煸炒至五花肉表面金黄，锅底出现好多油即可，然后盛出五花肉，锅中的油不要倒掉。
第六步：继续小火，使用步骤5中的炒出来的猪油，油热后，加入适量的冰糖，不断地用铲子搅拌，直至炒出明显的焦糖色。
第七步：然后倒入煸炒好的五花肉，翻炒至五花肉均匀地附着焦糖色。
第八步：加入香葱段、八角、香叶和干红辣椒，爆香。
第九步：倒入适量的生抽和老抽上色，翻炒至每一块五花肉上色均匀。
第十步：加入适量清水，完全没过五花肉即可，盖上锅盖，小火炖起来。
第十一步：炖煮40分钟左右，可以看到汤汁明显变少，此时加入1勺盐，开始大火收汁。
第十二步：汤汁不要全部收掉，留一点点即可，出锅前加入半勺味精提鲜。
第十三步：装盘出锅即可。
红烧肉太甜了怎么办？
1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）；
2、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，别怕）。倒入切好的肉和调料（厚片的姜、成瓣（不要弄碎）的蒜头、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮（非陈皮）），大火爆炒三分钟，这时肉变成了深红色；
3、加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、糖半勺、料酒两勺、鸡精半勺、清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米，大火煮沸（开始冒香味了）；
4、倒入炖锅小火熬1个半小时，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤，但要站在旁边看着），加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒），可加点香菜，然后尝一下咸淡，再炖3分钟。
5、在口水滴到锅里前把菜上桌，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块。
红烧肉做的，红烧肉做的太甜怎么办？
红烧肉做得太甜了是因为糖加得太多了，想要改善这种情况可以在煮的时候多加一些水，然后加些酱油，最好再把多余的水倒掉即可。红烧肉当中含有非常丰富的蛋白质，吃一些能够起到美容养颜的效果。同时红烧肉当中的有机铁含量也不错，能够帮助改善因为缺铁而引起的贫血的现象。拓展：
1、红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，是一道著名的大众菜肴。
2、提起红烧肉，大家自然不能忘记那位将吃红烧肉事业推向高峰的人－－苏东坡。正是由于他的努力，红烧肉才得以从基层走向了上层，从老百姓的菜锅走上了文人墨客的餐桌。其实，那个源远流长、名响大江南北的东坡肉说穿了也就是红烧肉。考究红烧肉的历史，确实难以说清楚它产生于何时、何地，不过，由于东坡先生孜孜不倦的努力，从他那时起，红烧肉就正式的走上了历史的舞台。“黄州好猪肉，价贱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱得自家君莫管。”从这首苏东坡的《食猪肉》诗，不难看出苏老先生不仅是“每日早来打一碗”般的“好吃”，而且，还深谙红烧肉“慢著火，少著水，火候足时它自美”的烹饪之道！、
做完m唇嘴巴太干怎么办？
保持唇部滋润+避免食用刺激性食物+注意饮水因为m唇会让唇部皮肤变得比较干燥，所以需要注意保持唇部的滋润，可以使用润唇膏等保湿产品。此外，还需要避免食用刺激性的食物，如辣椒、姜、葱等，这些食物都会使唇部更加干燥。同时需要注意多饮水，保持身体的水分充足。如果唇部已经出现干燥龟裂等问题，可以用温水泡一下，然后用湿润的棉片轻轻擦拭，再涂抹润唇膏，坚持几天就能有效改善。
红烧肉做的太甜怎么办？
1其实也是很简单的，我们可以向锅里多放一些盐，或者再加一些水进行焖煮收汁。
2然后就可以将它的甜味变得稍微淡一点，不仅如此，这样的话还可以让肉的质地变得更加的软烂。
3红烧肉当中含有非常丰富的蛋白质，吃一些能够起到美容养颜的效果。
红烧肉太甜了放什么遮甜？
如果红烧肉太甜了，可以尝试以下方法来遮甜：
调整糖的量：可以减少糖的用量，或者把糖的比例降低。
增加酸味或苦味：可以在红烧肉中加入柠檬汁、醋、酸酱等酸味食材，或者加入茶叶、咖啡等带有苦味的食材，使甜味不那么突出。
加入香料：一些香料如花椒、桂皮等可以中和甜味，可以在红烧肉中适量添加。
加入海鲜类食材：海鲜类食材常常可以带来一股鲜味，与红烧肉的味道相互衬托，使口感更加清新。例如加入虾皮、鱼露等食材，既可中和甜味，又可使红烧肉口感更加丰富。
加入蔬菜：适当加入蔬菜，例如萝卜、洋葱等，可以起到中和甜味的作用，也可以增加红烧肉的质感和口感层次，丰富口味。
合理搭配食品：红烧肉口感油腻，搭配高蛋白和清淡健康的食品可以起到中和甜味的作用，例如菜心、豆腐皮等。这些食品带有清淡的口感，可以起到平衡的作用，同时为身体提供多种营养物质。
控制食量：最后，要注意不要过量食用红烧肉，特别是糖分过高的红烧肉。大量摄入糖分会对身体造成负担，引发血糖升高、肥胖等问题。因此，适量的控制食量也是中和红烧肉过度甜味的有效方法。
总之，可以通过调整糖的用量、增加酸味或苦味、加入香料、海鲜类食材、蔬菜、合理搭配食品和控制食量等多种方式来中和红烧肉的甜味，使口感更加丰富和健康。
红烧肉太肥加什么一起炒？
材料
五花肉400g、小土豆12个、冰糖25g、干辣椒4个、八角1个、桂皮1小片、香叶两片、小葱2棵、姜1块、料酒15ml、生抽15ml、盐少许、油少许
做法
1.小土豆洗净沥干水分，五花肉切成2厘米见方的小块，姜切片、小葱洗净打成葱结；
2.炒锅放少许油烧热，放入五花肉用中小火煸至表面微黄析出油脂，捞出五花肉备用，然后放入小土豆用煎五花肉的油煎一下盛出；
3.锅留底油，加入冰糖和少许水烧开，用小火不停的搅动，至冰糖融化至焦黄色后，到入一碗开水搅匀就成糖色水，盛出备用；
4.，锅放入少许底油，放入姜片、葱结、八角、桂皮、香叶、干辣椒煸香，倒入糖色烧开，放入五花肉，下五花肉块翻炒上色，调入料酒、生抽、盐翻炒均匀，
5.倒入开水没过五花肉，大火烧滚后转小火慢炖1个小时，放入炸好的小土豆再继续炖煮30分钟，最后汤汁浓稠即可
做完美甲掉了是底胶烤的太干吗？
是的，还有可能是指甲油质量比较差，可以去找美甲师重新做
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