离乳红烧肉？ 电压力锅红烧肉什么模式？
离乳红烧肉？
备料主料：五花肉一斤
辅料：八角两个、盐四克、冰糖一把、料酒二十克、葱姜适量
步骤
步骤一、首先准备五花肉用清水冲洗干净，然后剁成大小适中且均匀的块（约是两个大拇指大小最佳），把剁好的五花肉块，放入清水中浸泡一个小时（中途多次换水，这样浸泡出来的效果更好）
步骤二、接着开炉点火，冷水放入泡好水的五花肉（冷水放入锅中可以更好的去除血水），待将水煮开后，撇去上面的浮沫，继续煮三分钟以上即可捞出来，用温水冲洗干净，控干其中的水分
步骤三、然后生姜一块洗净后，切成大片，再把炒锅置于火上烧热，加入适量的食用油，烧热后放入生姜片和八角，小火煸炒出香味，然后将控干水的五花肉块放入锅中，改中火继续煸炒，直到将猪肉中的油脂给煸出（这时候锅里会有明显噼里啪啦响的声音），并且表皮呈金黄色
步骤四、再将炒好的五花肉先盛出（这时候锅内还会有底油），然后放入冰糖，小火慢慢炒，炒出枣红色放入五花肉块（这一步炒糖色十分重要，不能炒糊了），炒至上色的时候，加上点料酒拌匀，然后加上食盐翻炒均匀（这道红烧肉不需要放酱油，糖色炒出来更红润），放入没过五花肉的热水，再加上一个葱结
步骤五、最后大火煮开后，转至小火，焖煮一个小时（这时候五花肉已经烂了），然后改大火收浓汤汁（这一步注意不要把五花肉炖碎了），翻拌均匀即可出锅装盘啦，然后撒上点葱花做点缀，即可上桌了，非常的好看有食欲
电压力锅红烧肉什么模式？
焖烧模式
食材：五花肉、香菇、大葱、大蒜、生姜、干辣椒、八角、黄豆酱、冰糖
做法：五花肉切成方块，焯下开水捞出洗净。香菇洗净切丁。大葱切段。生姜大蒜切片。干辣椒切段。
起锅热油，油热后放入冰糖化开，再放入葱姜蒜、八角、干辣椒、黄豆酱爆香，倒入五花肉块、香菇丁，大火翻炒五六下，加适量精盐、胡椒粉、五香粉、老抽、料酒，半勺清汤，烧开后关火，倒入电压力锅，盖上盖子选择焖烧模式，三十分钟后断电焖十分钟打开，取出即成。
电压力锅红烧肉按哪个键？
用电压力锅做红烧肉选择肉功能键。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：五花肉500克、葱适量、八角3枚、老抽15毫升、食用油30毫升、糖30克、桂皮2块、姜适量、蒜少许。
1、五花肉切小块。
2、开水焯烫5分钟，捞出备用。
3、准备配料。
4、炒锅内放油，加入糖，炒糖色，倒入肉块，翻炒均匀，加入所有配料，盐，继续翻炒两分钟。
5、将所有肉倒入电压力锅内，选择煮肉功能。
6、程序结束后大火收下汁即可。
红烧肉压力锅压几分钟？
红烧肉用高压锅压15分钟左右。如果时间太短，红烧肉则没有软，且不入味，但如果压制的时间太长，红烧肉失去嚼劲，口感不好，故时间控制在15分钟左右即可。红烧肉是一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。
电压力锅怎么做红烧肉？
步骤
1
带皮五花肉切成1.5CM见方的块,洗净放入电压力锅中
2
放入葱,姜
3
放入大料,香叶,桂皮,干辣椒
4
倒入料酒,老抽,酱油
5
加入盐,糖
6
拌匀,盖上盖,在密封的状态,拧20分钟,出锅即可
上海本帮南乳红烧肉做法？
食材用料
五花肉200g，姜15g，大葱10g，老抽3g，花椒2g，料酒5g，八角3g，冰糖6颗，甜面酱5g
将带皮五花肉洗净下凉水下锅煮，水开后煮30分钟，加入几片姜、适量料酒去腥。为方便处理，条型五花肉可切块了煮。
肉煮好后晾干备用，尽可能晾干一些，这样煎的时候不容易溅油
锅里倒少许植物油，煎猪皮面，煎至金黄即可，煎的时候一定用锅盖挡住身体侧，防热油溅身上。
煎好后盛出晾干，切成筷子头宽窄厚度，取一个碗，将碗底用甜面酱涂均匀，将切好的五花肉片肉皮朝下，整齐的摆入碗中，加入姜片、葱段、花椒、八角、老抽、料酒、冰糖。（切记不要提前放盐，放了盐肉就不会蒸的太烂了），上锅蒸，水开后蒸60～90分钟。这个菜最大特点就是特别香、肉特别烂，所以多炖一会没错。
如果口味重出锅前十分钟放盐，如果口味淡，也可不放盐，因为甜面酱和酱油也有咸味，我这是孝敬我家老爷子的，没有放盐。做好后找个口径稍大一点的碗，将肉倒扣到新的碗里。
电力压力锅做红烧肉怎样收汁
电压力锅做红烧肉要少放糖，电压力锅不吃汤，收汁时，把肉倒在马勺里，明火收汁
红烧肉电压力锅多长时间？
红烧肉电压力锅一共要15分钟时间。具体做法是：
用料
五花肉 300克
葱 1/3根
姜 1个
老抽 1大勺
生抽 1大勺
盐 1/3勺
料酒 勺
糖 1勺
八角 2个
桂皮 1块
香叶 2片
花椒 20粒
豆蔻 2个
土豆 1个
红烧肉（电压力锅版）的做法步骤
步骤 1
五花肉清洗后，切成大拇指粗细，凉水入锅，水里放点盐。水开后1分钟，五花肉捞出，温热水洗净备用，这步主要是为了去除血沫和腥味。
步骤 2
准备葱段，姜片，和制作五花肉需要的调料。
步骤 3
准备豆蔻。
步骤 4
葱姜在油里爆一下。如果有朋友用冰糖炒制红烧肉，这一步就可以将冰糖加入融化了。
步骤 5
将五花肉下锅大火翻炒。
步骤 6
上个步骤没有加冰糖的，这一步就要加入白糖，进行翻炒2分钟。
步骤 7
加入老抽，生抽，料酒进行翻炒3分钟。
步骤 8
加入开水，并且把大料下锅。我一般把料都放到一个小容器中，这样吃菜时比较“安全”。
步骤 9
水入炒菜锅后，不用等，立刻就全部倒入电压力锅中。这时，可以尝一下汤汁，口味重的朋友可以适量加点盐。
步骤 10
按下做米饭那一档，就可以离开厨房安心做其他事情了。
步骤 11
如果喜欢土豆炖红烧肉吃饭的朋友，可以准备土豆块了，基本就切成五花肉块大小。
步骤 12
大概煮十分钟，提示音响起，肥而不腻，入口即化的五花肉就做好了。
步骤 13
也可以把土豆放进去。按下冷食加热键，或者直接再加热6—8分钟。
步骤 14
时间到，可以出锅了。
电压力锅怎么做土豆红烧肉？
主料
五花肉450g 土豆两个
辅料
八角三个 大蒜头一个
生姜八片 李锦记叉烧酱1.5勺
老抽一勺 冰糖一把
盐少量
电压力锅版土豆红烧肉的做法步骤
1. 五花肉切片洗净后入冷水，少量料酒，煮开沸腾一两分钟后捞起肉。
2. 锅中倒入少量油烧开后加冰糖熬至融化，再加入大蒜生姜八角炒香，加入五花肉翻炒至均匀裹上糖色。
3. 再加入叉烧酱、老抽、盐，以及切好的土豆，翻炒。
4. 加开水浸没五花肉，电压力锅用十五分钟的煲汤键，待煮好后开盖大火收汁，越煮二十分钟即可。
电压力锅炖红烧肉用哪个功能？
压力锅炖红烧肉用哪个功能？
那肯定是炖肉功能了，上面就有标识，因为用压力锅炖肉非常的省电，只要是过开了，最多十几分钟就炖好了，等高压锅跳了闸以后，他里面还会一直在煮，这样的就慢慢的闷的就熟透了，如果我们用普通的锅在火上炖肉，最少需要两个小时左右吧！
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