【图】三文鱼的做法 三文鱼的营养价值有哪些

　　三文鱼，别名：鲑鱼、大马哈鱼，不仅肉质鲜美，也很漂亮，是寿司中最常见的美味。三文鱼的做法有很多，一般人群均可食用，心血管疾病、贫血、感冒患者也适宜。但是过敏体质、痛风、高血压患者慎食。孕妇忌食生三文鱼。

　　三文鱼的做法

　　1、切勿把三文鱼烧得过烂，只需把鱼做成八成熟，这样既保存三文鱼的鲜嫩，也可祛除鱼腥味;

　　2、三文鱼在烹调中主要用于烧、炖、蒸、酱、熏或腌;

　　3、三文鱼也是西餐常用鱼之一。其鱼籽营养价值很高，可以用来制作红鱼籽。

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