【图】螃蟹怎么杀 螃蟹的8种杀法

2015/9/10 14:23:59 作者:L-chenro… 来源:yxlady
螃蟹肉味鲜美、营养丰富,吃蟹在中国历史上就是一种闲情逸致的文化享受。不过品蟹虽雅,杀螃蟹切螃蟹却是很俗的事,特别是新手,面对张牙舞爪的螃蟹......

海鲜:杀螃蟹和分切螃蟹的步骤5
5、再把螃蟹腹部的三角形或桃形腹部剥开,此处为螃蟹的排泄处,如果担心清理不够干净,把腹部壳剥开是最简单的方法。
6、然后取刀剁下蟹螯,并用刀背拍击蟹螯使出现裂痕。

提示:蟹螯拍裂后,清蒸时才不会出现爆裂情形。

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螃蟹怎么杀
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