【图】家庭自制健康美味粽子 手把手教你学会粽子的做法
虽然现在爱吃粽子的人不减,但愿意亲手制作的人却少之又少了。端午一家人聚在厨房边聊边做一些粽子,吃起来鲜香满屋,想必也乐在其中。 粽子怎么做?我现在就教给你!
虽然现在爱吃粽子的人不减,但愿意亲手制作的人却少之又少了。粽子本身不宜多食,且超市里各种夹馅的美味粽子应有尽有,我们又何乐而不买呢?
端午一家人聚在厨房边聊边做一些粽子,吃起来鲜香满屋,想必也乐在其中。 粽子怎么做?我现在就教给你!
有绳传统粽子的做法
原料:糯米、蜜枣、花生、棕叶
1花生要用水淘洗,棕叶用清水洗过后,放在锅里加水煮沸,捞起放凉,糯米洗净,注意一定不能有沙子!
2这是煮棕叶的水,放凉后倒入糯米里,这样泡出的米格外香
3在糯米里加上点豇豆,看着舒服,吃着丰富
4把煮好的棕叶剪掉两头,这样好看也好包
剪过后的样子
现在开始包:先取两片(大叶的话一片也行,看自己的喜好)放在手上
折成个漏斗状
放上个花生,堵着下面的漏眼
再舀上一勺糯米,放在“漏斗”里,不放满,好给“精华”留个位
把下面的米按一下,让它瓷点
放上个蜜枣6再盖上一勺糯米,注意不要洒,这会很关键
把叶子折回来,包住米
捏住两边,将多余的叶子掖进“盖”里
揪住叶子,拿紧了
把叶子的尾巴绕到旁边
再绕回来
绕到刚才“盖”的位置
一个精美的粽子,包好了,请鼓掌
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