【图】家庭自制健康美味粽子 手把手教你学会粽子的做法

无绳粽子的做法
1粽叶洗净后用开水煮3-5分钟晾凉待用
2两种粽叶 苇叶包甜棕 竹叶包肉粽
3包甜棕的糯米淘净用水泡2个小时
4蜜枣、红豆（豇豆更好）花生仁
5包好后 用穿针将最后的叶尖穿过粽子拉紧就成了
八宝粽 
原料：糯米、粽叶、白糯米、红豆、绿豆、高粱米、紫米、红枣。 

1、所有材料洗净后用水泡一下午，在这里要分清主次，粽子好吃主要是糯米的软糯，所以其他米的数量一定不要太多，否则口感会很硬，干粽叶用水泡一天， 如果还不是很软，就下锅煮一下。

2、取两片粽叶，叠起，从中间卷起成圆锥状，先放一颗枣，再填混和好的米，把上面的两片叶子拉下来包住底下的锥筒。 

上一页123下一页