【图】日本酱油的功效你知道吗? 7大小点让你降压防衰老
日本酱油源于华夏,公元755年以后,我国酿造酱油技术由鉴真大师传入日本。中国酱油历史悠久,后相继传入日本、朝鲜、越南、泰国、马来西亚、菲律宾等国家...
4、抗肿瘤作用:酿造酱油中的抗肿瘤物质主要是不饱和脂肪酸中的亚麻酸、乙脂。
5、降血压作用:酱油中有降血压的物质异黄酮,使血中的胆固醇水平降低,心血管疾病发病率降低。
6、防衰老作用:酱油含有大量的抗氧化物质,防止衰老。
7、杀菌作用:将葡萄球菌、伤寒菌、大肠杆菌、腐败菌等8种致病菌添加于酿造酱油中,5--7天内完全死亡。
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