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【图】红烧草鱼营养价值高 两种制作方法做出美味
2015/9/12 23:07:03 作者:
O2-lvxue…
来源:
yxlady
红烧草鱼
烧草鱼是很多人都在了解的佳肴,大家也都知道想要做出一道美味的佳肴就要懂得其中的关键,红烧草鱼的方法非常的多,为了让大家了解其奥妙,就为大家来介绍一下。
制作方法二
用料 : 腊草鱼 10块 、干辣椒 4个 、花椒 10粒 、葱 、姜 、蒜 、酱油 、鸡精 少许 、蒜苗 1小棵
做法
1.锅中加入适量油 烧至七八分热 将于放入煎炸 双面炸至金黄 取出;
2.加入花椒、干辣椒炸香后,加入葱姜蒜跟鱼同煎,待出香味后,加小碗水;
3.开锅后,盖上锅盖小火焖;
4.等到汤快干时放入蒜苗和鸡精,翻炒匀后即可出锅。
提示:在烧鱼的过程中,尽量减少翻动,为防煳锅可以将锅端起轻轻晃动,这样鱼不易碎。
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