【图】怎样做薯条 教你如何在家制作美味

薯条之DIY   
想吃炸薯条了。懒得出门，于是从厨房翻出几只土豆自己DIY。   
炸薯条做法很简单，方法是：  
1 土豆洗净去皮，切成条，5毫米见方即可。不宜过细，否则口感欠佳。   
2 将锅中加入小半锅油，把油加热到8成热时，加入切好的土豆条，土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起。   
轻轻用炒菜的铲子翻动，使土豆条受热均匀，这时火可以小一些，保持油温即可。   
3 大4至5分钟左右，土豆条在油锅中收水后会漂起来，油锅里的气泡也减少了，颜色变成了金黄色，就可以起锅了。   
4 起锅后装入盘子中，撒上少量的盐，香喷喷的炸薯条就做好了。

制作方法：将炒锅内加食用油约一之两厘米深（再多一些也好）。烧之七八成热（油温约220度，油丛中间向上翻动），加入已经冻好的薯条，炸约两分钟，至薯条膨软，颜色变黄时为止。用漏勺捞出，沥干余油，根据个人囗味加入适量的盐即可。    

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