【图】腰果虾仁的做法有哪些 两种做法吃上健康营养的美味
腰果虾仁是一道广东的汉族传统名菜，属于粤菜系。此菜成菜后的形态较小，色泽粉白杏黄。清汁，虾仁鲜嫩腰果脆。做法 1.虾仁清洗干净，去掉虾线，加入1小勺盐....
7.加少许胡椒粉
8.加少许盐，抓匀，至虾仁表面变得黏黏的
9.加入半匙干淀粉，拌匀，腌制5分钟
10.不粘锅烧热，加入适量植物油，倒入虾仁快速滑炒至变色。因为淀粉特别容易粘锅，所以强烈建议用不粘锅来炒
11.盛出待用
12.炒锅洗净，重新加热，倒入植物油，爆香葱花
13.下入黄瓜丁和胡萝卜丁大火翻炒30秒，加入少许盐，炒匀
14.倒入炒好的虾仁和撕成小块的黑木耳，继续炒30秒
15.出锅装盘
16.摆上炸好的腰果即可
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