【图】葡萄醋的制作方法大全 六个步骤轻松易学

过滤：.
1、发酵完成后，葡萄酒酿成，利用过滤网等装置过滤葡萄酒出来，获得酿好的葡萄酒。
2、然后根据葡萄酒的量，加入0.5-1倍的水。
混合，促氧（或加醋）发酵：1、将葡萄酒和水混合后的溶液加入到发酵桶（罐中）中，装满。等待进一步发酵 2、 保持良好的通风状态，提供充足的氧气，简单用纱布罩在发酵容器的上部，里面的酒精会在醋酸菌的作用下变成食醋。3、或将适量米醋注入瓶中，促进醋酸菌生长.4、在阴凉处放置2-3个月，让醋酸充分发酵完成以及熟化。
过滤杀菌：1、利用过滤设备进一步过滤食醋，分离渣滓。然后将食醋装入瓶中，放在60-65度的热水里煮半个小时，进行高温杀菌，就可以保存下来，葡萄醋就制作好了。2、饮用时请稀释3-4倍饮用。

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