【图】怎样做红烧泥鳅 超好吃的红烧泥鳅方法教给你

2015/9/24 21:23:22 作者:O2-linsh… 来源:yxlady
红烧泥鳅
泥鳅的营养价值:泥鳅肉质细嫩,味道极为鲜美,是一种高蛋白、低脂肪食品,适宜各类人群食用,素有水中人参的美誉 泥鳅肉质细嫩鲜美,蛋白质含量高达18.4-22.6克


《本草纲目》中记载鳅鱼有暖中益气之功效;对解渴醒酒、利小便、壮阳、收痔都有一定药效。它对肝炎、小儿盗汗、痔疮下坠、皮肤瘙痒、跌打损伤、手指疔疮、阳萎、腹水、乳痈等症均有良好的疗效呢,化疗后恢复体质是很好的菜!
小帖士-食物相克:
泥鳅:泥鳅不宜与狗肉同食;狗血与泥鳅相克:阴虚火盛者忌食;螃蟹与泥鳅相克:功能正好相反,不宜同吃;毛蟹与泥鳅相克:同食会引起中毒。
菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 补阳食谱 

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红烧泥鳅
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