【图】百香果皮的吃法介绍 6种吃法让你爱不释手

百香果，俗称“巴西果”、“鸡蛋果”，原产于巴西，属西番莲科。因其果汁营养丰富，气味特别芳香，可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被举为“百香果”，又有“百香果”“果汁之王”之美称。下面介绍百香果皮的吃法。

1 百香果烧大排 
材料:  带骨猪大排3片，百香果2颗，姜片2片，辣椒1根，葱2根，黄金卤肉汁300㏄ 
做法:  
1.带骨猪大排洗净，用刀背拍松，用腌料拌抓均匀；百香果对切，取出果肉；葱、辣椒切段备用。 
2.锅中放入姜片、辣椒段、葱段、黄金卤肉汁烧开后，放入作法1的猪大排，并翻面煮至均匀入味，再放入百香果肉煮开即可
2  百香果渍青木瓜
材料:  青木瓜半个，约300克，百香果3个，杨桃一个，盐适量 
做法:   
1、先将青木瓜刨丝，加入适量盐腌渍约10分钟； 
2、腌制木瓜的时候将百香果切开取汁；  
3、将腌渍后的木瓜丝挤出水，放入玻璃保鲜盒中倒入百香果汁；  
4、加盖进冰箱冷藏入味3小时。（可以视个人口味适当调整时间，时间越长，百香果的酸味越进入木瓜丝） 

5、将杨桃去棱角切片装饰既成

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