【图】揭秘螃蟹跟橘子能一起吃吗? 螃蟹+维生素C不会中毒
螃蟹是大家的喜欢的美味,好吃却禁忌多。有人吃了螃蟹后想吃一个橘子来解腻,那吃螃蟹后可以吃橘子吗?有传言“螃蟹+维生素C会中毒”,是真的吗?时下到了吃螃蟹的季……
据资料显示,每天吃3个桔子,就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多,过量摄入维生素C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。
橘子的好处多多,那么吃螃蟹后可以吃橘子吗?螃蟹忌与橘子同吃。柑橘有聚湿生痰的特性,而蟹性味寒凉。所以,若将二者同食,就很容易导致痰气滞、腹胀等症状。对气管炎患者来说,更应注意避免食用两者,以免加重病情。
中国吃网提醒,误食可以喝大蒜汁来帮助治疗。
螃蟹+维生素C不会中毒
一则《西红柿和螃蟹一同食用有剧毒,专家证实确有其事》的报道称,螃蟹含有五价的砷,本身对人体没什么损伤,但是在维生素C的作用下,会变成三价的砷化物,就是老百姓所说的砒霜。有人解读为:含有维生素C的食材都不适合跟螃蟹一同食用,因为螃蟹是甲壳类生物,它含有五价砷,在维生素C的作用下,会变成三价砷,也就是老百姓所说的砒霜。
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