【图】到底怎样煮粥好吃又营养 6大诀窍帮你煮出美味粥

2015/10/24 14:45:29 作者:W1-liang… 来源:yxlady
煮粥很多人都会,但是怎样煮粥好吃又营养,这点并不是人人都知道的。下面给你介绍,你只要掌握如下6大诀窍,就能快速煮出一锅好吃又营养丰富的好粥来。

5、点油:煮粥还要放油?是的,粥改文火约十分钟时点少许色拉油,你会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口特别鲜滑。

6、底料分煮:大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑倒进锅里,其实这样做是不对的。正确的做法是:粥底是粥底,料是料,应分别焯煮,最后再搁一块熬煮片刻,且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊,每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时,更应将粥底和辅料分开。

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怎样煮粥好吃又营养
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