【图】吊烧肉怎么做好吃 几步教你做出美味肉

2015/10/28 12:41:25 作者:W1-fangx… 来源:yxlady
主料五花肉适量土豆3个调料冰糖15克葱适量姜1块蒜1头干辣椒5根料酒1勺老抽1勺胡椒粉少许吊烧肉的做法1.所有材料洗净,备用2. 土豆切块...

11.加入适量的盐,1勺老抽,1勺料酒,待收汁时撒入葱花,黑胡椒粉,装盘即可
烹饪技巧
如何省时省力合理安排工序,且看:
1、先切土豆,然后放在电饭锅的蒸屉上蒸熟,这样一来,饭熟了,土豆也熟了,节约了电力,也缩短了土豆烧制的时间(要是生土豆,得花多长时间才能烧得粉粉的啊!)。
2、蒸饭的时候,我们再来处理五花肉,在等待煮肉的时间,可以从容地处理配料,切葱姜蒜这些,顺便还可以洗好另外一个需要炒的菜,比如青菜之类的。
3、当我们把肉处理好,炒制得差不多时,土豆也熟了,直接倒入锅内,只需烧几分钟,收干汁就可以出锅了。
原料:
牛肉500克,蒜仔、香葱各5克,芹菜米、洋葱末10克,红椒段15克。

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吊烧肉
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