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【图】桂林特色美食脆皮肉的做法介绍 吃货必备技能
2015/10/30 23:02:01 作者:
M-fanqiy…
来源:
yxlady
桂林米粉锅烧,外地也叫脆皮,如果你不是地道的桂林人,如果你不曾在桂林生活过,常常会错过了不起眼的它,因为,脆皮锅烧——桂林米粉中,被“藏着卖”的配菜一绝!
锅烧肉,除了作桂林米粉的配菜,它也可以直接当凉菜吃,还可以用来配别的菜。
脆皮锅烧吃法一:脆皮锅烧肉切成小薄片,铺在桂林米粉上,再浇上卤水,便是一碗回味无穷的桂林米粉;
脆皮锅烧吃法二:切成小薄片,做成冷盘,直接吃或蘸汁吃~
脆皮锅烧吃法三:切成小薄片,炒着吃:喜欢酸辣口味的加上酸笋或酸豆角(籁籁大爱,流口水~);喜欢清淡口味的加上小菜蔬烩一烩。
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桂林脆皮肉的做法
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