【图】桂林特色美食脆皮肉的做法介绍 吃货必备技能
桂林米粉锅烧，外地也叫脆皮，如果你不是地道的桂林人，如果你不曾在桂林生活过，常常会错过了不起眼的它，因为，脆皮锅烧——桂林米粉中，被“藏着卖”的配菜一绝!
脆皮锅烧吃法一：脆皮锅烧肉切成小薄片，铺在桂林米粉上，再浇上卤水，便是一碗回味无穷的桂林米粉；
脆皮锅烧吃法二：切成小薄片，做成冷盘，直接吃或蘸汁吃~
脆皮锅烧吃法三：切成小薄片，炒着吃：喜欢酸辣口味的加上酸笋或酸豆角（籁籁大爱，流口水~）；喜欢清淡口味的加上小菜蔬烩一烩。
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