黑凤乌鸡,又名黑羽药鸡,被誉为“中国黑宝”,黑凤乌鸡是我国特有的珍禽种源。黑风乌鸡具有黑丝毛、乌皮、乌骨、乌肉、丛冠、凤头、绿耳、胡须、五爪、毛腿“十全”特征,而且其舌头、内脏,血液和脂肪等呈黑色或浅乌色,正是明代李时珍在《本草纲目》中称为“入药更良”的药用乌鸡珍品。乌骨鸡是我国传统创汇产品,深受日本,香港和东南亚的欢迎。黑凤乌鸡全身俱黑,符合我国的市场需求,顺应世界食黑新潮,已引起科技 界、饮食界、医药界的关注,目前数量较少。
黑凤乌鸡黑凤凤鸡,又名黑羽乌骨鸡、药鸡、黑乌鸡,是天然黑色药用滋补珍禽。中国黑凤鸡是由乌骨鸡多年选育而成,具有黑丝毛、乌皮、乌骨、乌肉、丛冠、凤头、胡须、毛腿、五爪十全特征,以黑丝毛为外表主要特征,乌舌头为品质特征。黑凤鸡适应性强,适合家养。